Resep Ayam Bacem Manis, Enak dan Lezat

KOKIBU - Selamat Malam bundalovers. Kali ini Kokibu akan coba hadirkan Masakan yang mungkin sederhana dan mudah untuk di coba. Tapi resep kali ini sangatlah beda dan mempunyai cita rasa yang berbeda. Jika bunda ingin dicoba silahkan ikut cara dan bahan-bahn yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging ayam
• 1 liter air kelapa
• 4 cm lengkuas, digeprek
• 4 lembar daun salam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 350 cc minyak untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 cm jahe segar
• 1 sdt asam jawa

Bahan Pelengkap

• 70 gram gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.
2. Tuang air kelapa dan semua bahan pelengkap ke tumisan.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, tutup wajan. Biarkan hingga air surut dan bumbu meresap.
4. Angkat dan tiriskan, lalu goreng.
5. Ayam bacem goreng manis gurih siap disantap dengan sambal kesukaan.

Itulah resep dan cara pembuatannya, silahkan bunda coba sendiri dirumah ya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Ayam Krispi, Gurih dan Renyah Serta Mudah Membuatnya

KOKIBU - Selamat Siang bundalovers. Kali ini kokibu akan coba hadirkan salah satu resep yang sangat sederhana dan mudah untuk membuatnya. Kali ini kokibu akan coba buat Resep Daging Ayam Krispi yang Gurih. Jika bundalovers tertarik dengan masakan yang satu silahkan persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging ayam (potong jadi 8 bagian)
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 5 cm kunyit (haluskan)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Ketumbar bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Lapisan dan Tepung

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 1 bungkus tepung serbaguna (original, berat 100 gram)
• 1 bungkus kaldu ayam bubuk

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging ayam lalu masak bersama bumbu berupa bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai daging ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
2. Siapkan telur yang telah dikocok di dalam mangkok. Beri sedikit kaldu ayam bubuk agar rasanya makin gurih.
3. Campur tepung beras, tepung bumbu serbaguna, garam, dan tepung terigu di sebuah mangkok.
4. Celupkan daging ayam ke dalam telur yang telah dikocok lalu gulingkan di atas campuran tepung.
5. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
6. Ayam goreng krispi yang renyah dan gurih pun matang serta siap untuk disajikan.

Seperti itulah proses pembuatannya, silahkan bunda coba sendiri ya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Cara Membuat Siomay Ayam Kornet, Lezat dan Nikmat

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers. Siapa yang tidak kenal dengan Siomay, jajanan yang satu ini paling banyak digemari oleh semua orang terutama saya pribadi... heheh.

Kali ini Kokibu akan coba hadirkan Siomay Ayam Kornet yang mudah untuk di coba an bahan-bahannya pun sangat mudah untuk di cari. Jika bunda ingin mencobanya silahkan persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam giling
• 100 gram tepung kanji
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 telur utuh
• 1 putih telur
• 1 sdt kecap ikan
• 1 batang daun bawang
• 1/4 sdt gula pasir
• Kaldu bubuk atau garam secukupnya

Saus Kacang :

• 150 gram kacang tanah, goreng sampai matang
• 3 butir kemiri, sangrai atau goreng sebentar
• 1 sdm gula merah,sisir halus
• 1 siung bawang putih
• 1 cabe merah
• 1 sdm air asam
• Daun jeruk, daun salam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

• Tahu , kerat dan isi dengan adonan
• Cetakan talam, oles minyak
• Pare* saya skip
• Kol rebus, lipat dan gulung
• Kentang rebus
• Telur rebus
• Jeruk limau
• Kecap manis
• Sambel cabe rawit

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

Membuat Siomay :

1. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air secukupnya dengan api sedang.
2. Campur daging ayam giling, tepung kanji, bawang putih halus, telur, kecap ikan, daun bawang, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa
3. Belah tahu menjadi 2 bagian, kerat tengahnya. Isi keratan tahu dengan adonan. Beri 1sdm kornet untuk toppingnya, sisihkan.
4. Oles cetakan talam/cucing dengan sedikit minyak goreng. Sendokan adonan sampai 3/4 penuh, beri 1 sdt kornet
5. Kukus tahu dan adonan dalam cetakan talam. Kukus sekitar 25 menit sampai matang.
6. Keluarkan siomay dari cetakan, tata kembali dalam kukusan bersama pelengkap lain seperti

Membuat Saus Kacang :

1. Haluskan kemiri, gula merah, bawang putih, dan cabe merah.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai keluar aromanya.
3. Masukan kacang tanah goreng halus, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Masukan air asam, masak saus kacang sampai kental dan matang.

Tahap Akhir :

1. Siapkan piring saji, belah 1 buah kentang menjadi 3 bagian, potongan kol, telor, tahu dan siomay.
2. Siram dengan saus kacang secukupnya, kecap manis dan perasan jeruk limau.
3. Sajikan hangat dengan tambahan sambel cabe rawit.

Demikinalha proses cara pembuatan serta penyajian yang bisa saya berikan kepada anda, semoga bisa membantu. Terim Kasih.

Source: mariam-ajm

Resep Goreng Ayam Bumbu Saus Madu Mentega Ala Korea , Renyah Gurih Dan Nikmat

KOKIBU - Selamat Siang Bundalovers. Sudah punya menu masakan buat sore ini atau cemilan buat hari ini. Kali ini kokibu akan coba hadirkan Menu Cemilan yang biasa di sajikan di kafe-kafe atau kalau kalian jalan-jalan ke daerah Korea disana ada jualan daging ayam untuk cemilan. Nah kali ini Kokibu akan coba hadirkan resepnya yang mungkin bisa membantu anda.

Jika bunda tertarik ingin mencobanya silahkan persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 300 gram sayap ayam (atau potongan ayam)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 2 telur
• 1/4 cangkir tepung tapioka
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 cangkir biji Petai Cina (opsional)
• 4 cangkir minyak goreng (secukupnya)

Untuk saus mentega madu:

• 4 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir gula putih
• 2 sdt kecap
• 2 sendok teh madu

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Masukan ayam dalam mangkuk dan campur dengan garam dan lada hitam.
2. Masukan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan baking powder.
3. Aduk dengan tangan.

Proses Penggorengan

1. Panaskan Minyak goreng diatas wajan sekitar 5- 7 menit hingga mencapai 350°. Anda dapat mencelupkan ujung ayam ke dalam minyak panas untuk melihat apakah panasnya sudah tepat atau tidak. Jika terdapat beberapa gelembung, maka saatnya untuk menggoreng.
2. Masukkan semua potongan ayam ke dalam satu minyak panas. Biarkan masak selama sekitar 5 menit sampai ayam berubah coklat dan sedikit renyah. Kemudian angkat dan tiriskan, pisahkan setiap potongan yang telah menyatu bersama-sama.
3. Masak lagi sekitar 5-10 menit sampai semua sisi matang dan renyah kemudian angkat dan tiriskan.

Membuat saus mentega madu

1. Panaskan wajan besar selama beberapa menit. Tambahkan mentega dan bawang putih dan aduk hingga harum dan sedikit renyah. Tambahkan kecap, gula dan aduk sampai tercampur merata. Tambahkan madu dan aduk.
2. Terus diaduk sampai madu meletup-letup.
3. Tambahkan ayam dan biji Petai cina (jika digunakan). Campur dan aduk rata untuk melapisi secara merata.
4. Sajikan selagi hangat.

Itulah proses cara pemasakannya. Sangat mudah bukan, silahkan dicoba ya. Terima Kasih.

Resep Bola Daging Bumbu Semur, Lezat dan Enaknya Juara

KOKIBU - Selamat Pagi Menjelang Siang Bundalovers. Kali ini Kokibu akan coba hadirkan resep masakan yang berbeda yang berbahan dasar daging. Resep kali ini Kokibu akan coba membuat Bola Daging Berselimut Bumbu Semur yang Enaknya Juara. Resep ini terbilang sangat mudah ko untuk bunda coba.

Jika bunda semua tertarik dengan masakan yang satu ini silahkan persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging giling
• 3 sendok makan margarin untuk menumis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan:

• 750 ml air
• 100 ml kecap manis
• 8 butir bawang merah, diiris tipis
• 3 cm kayumanis
• 2 lembar daun salam
• 2 butir cengkeh
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Aduk rata bahan bola daging. Bentuk bola-bola.
2. Panaskan margarin. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dengan sisa margarin sampai layu. Masukkan bumbu halus, daun salam, pala bubuk, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
4. Masukkan bola daging. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak bumbu meresap ke dalam dagingnya.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng. (Dn)

Untuk 4 Porsi

Seperti itulah proses cara pembuatan Bola Daging Berselimut Bumbu Semur yang bisa bunda coba dirumah. Terima Kasig.

Resep Ayam Pop Krispi Untuk Bekal Anak Sekolah

KOKIBU - Selamat Siang Bundalovers. Siang ini kokibu coba akan hadirkan menu makanan buat bekal anak untuk pergi ke sekolah. Dengan bekal ini mungkin anak ibu akan lebih bersemangat dengan menu aya Pop krispi yang super lezat. Jika bunda ingin menyajikan masakan buat anak kecil, coba bunda buat menu yang satu ini. Jika bunda tertarik silahkan persiapkan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah dada ayam, potong dadu
• 100 gram tepung serbaguna
• 100 gram tepung roti
• 150 ml air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam
• Merica secukupnya

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Campur tepung serbaguna, garam, merica dan bawang putih. Aduk hingga rata, lalu sisihkan.
2. Kocok telur, lalu sisihkan.
3. Gulingkan potongan ayam dalam adonan tepung hingga rata. Lalu celupkan pada telur, kemudian gulingkan dalam tepung roti hingga merata.
4. Panaskan minyak, masukkan ayam tepung, goreng hingga berwarna keemasan. Untuk hasil yang baik, goreng di atas api sedang.
5. Ayam Pop Krispi siap menjadi bekal favorit si kecil.

Bagaimana bunda cukup mudah dan sederhana untuk di coba kan bunda, silahkan ada buat mudah-mudahan si kecil jadi semangat untuk pergi ke sekolahnya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda, Gurih dan Sedap

KOKIBU - Selamat Pagi Bundalovers. Jika anda Pecinta masakan Sunda mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini, Ya Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda. Ciri dari masakan ini adalah dibungkusnya menggunakan daun pisang sehingga akan menimbulkan aroma yang khas dari Pepes Ayam ini. Jika anda ingin mencobanya silahkan anda persipkan bahan-bahan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 3/4 kg ayam, kemudian potong sesuai selera Anda. Hanya diambil filletnya saja
• 1 liter air untuk merebus, atau secukupnya
• 1 ikat daun kemangi, ambil bagian daunnya saja
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu dihaluskan:

• 10 kemiri
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt pala, usahakan yang bubuk
• Kunyit berukuran sekitar 2 jari
• Garam dan penyedap rasa sesuai selera

Bumbu yang diiris:

• 3 siung bawang merah
• 2 batang serai
• 2 cabai merah
• 1 batang daun bawang

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mencampurkan ayam dengan bumbu-­bumbu yang dihaluskan dan 2 sendok makan minyak sayur. Aduk sampai rata.
2. Kemudian masukkan bumbu­bumbu yang diiris beserta daun kemangi, dan pastikan semuanya tercampur rata.
3. Setelah itu, bungkus dengan rapi olahan tadi menggunakan daun pisang.
4. Siapkan wajan dan beri air, lalu didihkan. Masukkan olahan ayam yang telah dibungkus ke dalamnya. Tutup wajan dan masak sampai air rebusan menyusut dan tinggal sedikit. Atau untuk hasil maksimal Anda bisa menggunakan panci presto agar lebih cepat matang dan dipastikan enak.
5. Setelah air rebusan menyusut, kemudian beri 2 sendok makan sayur dan masak sampai air rebusan habis serta daun pisang tidak lengket di wajan.
6. Pepes ayam siap disajikan untuk keluarga ataupun sahabat.

Demikianlah resep yang bisa saya berikan kepada anda, semoga anda lebih menyukai masakan yang satu ini. Terima Kasih.

Resep Ayam Goreng Krispi Bumbu Saus Pedas Ala Korea, Enaknya Juara

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers. Daging ayam merupakan salah satu hidangan yang paling di gemari. Lagi-lagi kita bahas soal daging ayam, Memang tidak bisa di pungkiri lagi kalau Daging ayam itu paling mudah untuk di sajikan dengan berbagai menu dan resep yang melimpah dan salah satunya adalah Ayam Goreng Krispi Bumbu Saus Pedas ala Korea. Tapi anda gak perlhu khawatir karena resep kali ini sudah di sesuaikan dengan lidah Indonesia, jadi buat anda yang suka pedas masakan yam yang satu ini sangat cocok untuk anda.

Jika anda tertarik silahakn anda ikuti cara dan proses pembuatannya serta mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 10 pcs Sayap ayam, [dipotong-potong]
• 1 buah Jeruk nipis, [diperas]
• 1 sdt Garam
• Tepung bumbu secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Saus:

• 4 sdm Saus sambal
• 3 sdm Saus tomat
• 1 sdm Air jeruk nipis
• 1 sdm Kecap inggris
• 1 sdm Gula pasir
• 1/4 sdt Garam
• 1 sdm Mentega
• 2 sdm Air matang
• Paprika atau bubuk cabe secukupnya, [jika tidak suka pedas boleh di hilangkan]

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Buluri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam lalu biarkan sekitar setengah jam lamanya.
2. Setelah itu, cuci bersih daging ayam dan tiriskan.
3. Tuang tepung bumbu ke dalam wadah lalu gulingkan daging ayam pada wadah tersebut hingga terlapisi dengan tepung bumbu. Remas sesekali supaya meresap dan merata.
4. Panaskan minyak dan goreng daging ayam yang sudah terlapisi tepung bumbu tadi sampai matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Masak bumbu saus di wajan yang sudah di panaskan hingga menjadi cukup kental dan lengket, kemudian tambahkan dengan ayam goreng crispy dan aduk-aduk sampai merata.
6. Angkat dan sajikan.

NB: Nikmati selagi panas dan di temani dengan nasi Putih hangat.

Seperti itulah resepnya yang bisa saya bagikan kepada anda, Jika anda menyukainya silahakn di coba dirumah dan sajikan kepada keluarga tercinta.