Resep Ayam Goreng Karaagi Asli Jepang, Enak dan Renyah

KOKIBU - Selamat Pagi bundalovers. Kali ini kokibu akan coba sajikan menu masakan dari jepang yang biasa disebut dengan Karaagi. Makanan yang satu ini berbahan dasar dari daging ayam yang mempunyai ciri khasnya tersendiri. Tapi kali ini anda pun sendiri bisa lho membuatnya dan bahan-bahannya pun mudah untuk di dapatkan. Ok langsung saja jika bunda tertarik dengan makanan yang satu ini, silahakna persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 800 gram daging ayam
• 200 gram tepung kentang
• 6 sdm kecap manis
• 2 butir telur ayam
• 1 sdm jahe parut
• 1 sdm bawang putih parut
• garam dan lada secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Potong daging ayam ukuran sekali gigit.
2. Siapkan mangkuk, campurkan kecap, jahe parut, bawang putih parut, garam, lada bubuk, dan telur jadi satu. Masukkan daging ayam dan ungkep selama 2-3 jam.
3. Siapkan tepung kentang di mangkuk/piring.
4. Balut daging ayam dengan tepung kentang.
5. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang.

Seperti itulah proses cara pembuatannya cukup simpel dan mudah bukan, silahakn bunda coba sendiri ya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Sayap Ayam Goreng Pedas Asli Korea, Enak dan Lezat

KOKIBU - Selamat Malam Bunda Lovers. Biasanya kalau pergi kepasar untuk mencari bahan masakan pasti yang paling banyak di cari itu daging ayam karena selain harganya terjangkau daging ayam juga mudah untuk di olah menjadi berbagai macam aneka rasa dan salah satunya yaitu Sayap Ayam Goreng Pedas. Resep ini sebenarnya berasal dari Korea dan selalu menjadi makanan favorite bagi kalangan masyarakat disana. jika bunda ingin mencobanya silahkan persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 10 potong sayap ayam, potong jadi dua bagian
• 1/2 sdt baking soda
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• wijen secukupnya

Bahan Saus:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm gochujang
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm madu
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt cuka masak

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Bersihkan sayap ayam dan taburi dengan 1 sdm garam. Remas-remas sayap ayam, cuci bersih dan tiriskan.
2. Tambahkan garam dan lada bubuk lalu masukkan semua tepung dan telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dan goreng sampai setengah matang.
4. Tiriskan dan diamkan selama 15 menit dan goreng kembali sampai matang. Sisihkan.
5. Masak saus. Panaskan wajan anti lengket dan tumis bawang putih sampai harum.
6. Kecilkan api dan masukkan gochujang, saus tomat, madu, gula, dan cuka.
7. Masak sampai bumbu pekat.
8. Masukkan ayam dan aduk rata sampai terbungkus saus.
9. Sajikan di piring saji dan taburi wijen jika suka.

Seperti itulah proses cara pembuatannya, silahkan anda coba sendiri ya. terima kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Goreng Ayam Bumbu Saus Madu Mentega Ala Korea , Renyah Gurih Dan Nikmat

KOKIBU - Selamat Siang Bundalovers. Sudah punya menu masakan buat sore ini atau cemilan buat hari ini. Kali ini kokibu akan coba hadirkan Menu Cemilan yang biasa di sajikan di kafe-kafe atau kalau kalian jalan-jalan ke daerah Korea disana ada jualan daging ayam untuk cemilan. Nah kali ini Kokibu akan coba hadirkan resepnya yang mungkin bisa membantu anda.

Jika bunda tertarik ingin mencobanya silahkan persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 300 gram sayap ayam (atau potongan ayam)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 2 telur
• 1/4 cangkir tepung tapioka
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 cangkir biji Petai Cina (opsional)
• 4 cangkir minyak goreng (secukupnya)

Untuk saus mentega madu:

• 4 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir gula putih
• 2 sdt kecap
• 2 sendok teh madu

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Masukan ayam dalam mangkuk dan campur dengan garam dan lada hitam.
2. Masukan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan baking powder.
3. Aduk dengan tangan.

Proses Penggorengan

1. Panaskan Minyak goreng diatas wajan sekitar 5- 7 menit hingga mencapai 350°. Anda dapat mencelupkan ujung ayam ke dalam minyak panas untuk melihat apakah panasnya sudah tepat atau tidak. Jika terdapat beberapa gelembung, maka saatnya untuk menggoreng.
2. Masukkan semua potongan ayam ke dalam satu minyak panas. Biarkan masak selama sekitar 5 menit sampai ayam berubah coklat dan sedikit renyah. Kemudian angkat dan tiriskan, pisahkan setiap potongan yang telah menyatu bersama-sama.
3. Masak lagi sekitar 5-10 menit sampai semua sisi matang dan renyah kemudian angkat dan tiriskan.

Membuat saus mentega madu

1. Panaskan wajan besar selama beberapa menit. Tambahkan mentega dan bawang putih dan aduk hingga harum dan sedikit renyah. Tambahkan kecap, gula dan aduk sampai tercampur merata. Tambahkan madu dan aduk.
2. Terus diaduk sampai madu meletup-letup.
3. Tambahkan ayam dan biji Petai cina (jika digunakan). Campur dan aduk rata untuk melapisi secara merata.
4. Sajikan selagi hangat.

Itulah proses cara pemasakannya. Sangat mudah bukan, silahkan dicoba ya. Terima Kasih.

Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang, Lezat dan Nikmat

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers. Jika anda adalah salah penggemar masakan Jepang mungkin bagi anda sudah tak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Makanan yang berbahan dasar dari Tepung Terigu dan telur ini akan mendapatkan citarasa yang khas, apalagi dengan isian di dalamnya pasti akan terasa nikmat. Jika anda tertarik ingin mencoba makanan yang satu ini anda bisa coba langsung membuatnya mudah ko, silahkan anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 ml kaldu ayam cair
• 1/2 sdt baking powder
• Garam (secukupnya)
• Air (secukupnya, bila perlu)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Isian

• 100 gram daging ikan tuna (kukus dulu lalu iris kecil-kecil)
• Bunga kol (secukupnya, iris halus)
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bahan Pelengkap

• Saus takoyaki
• Saus mayones
• Saus tomat atau saus sambal

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan yakni tepung terigu, telur ayam, baking powder dan garam secukupnya. Aduk rata lalu tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sampai habis dan adonan terbentuk. Bila adonan dirasa cukup encer, adonan siap untuk dicetak dan dimasak.
2. Jika adonan telah selesai, buat bahan isian. Campur semua bahan isian lalu tumis sebentar agar rasanya makin gurih dan sedap.
3. Panaskan cetakan khusus takoyaki dan beri minyak kira-kira sepertiga dari kedalaman lubang cetakan.
4. Tuang adonan takoyaki ke dalam cetakan hingga kira-kira setengah dari kedalaman lubang cetakan.
5. Masukkan isian secukupnya dan tuang lagi adonan hingga lubang cetakan penuh.
6. Masak takoyaki hingga bagian bawah matang dan bagian atasnya mengembang.
7. Balikkan takoyaki dengan hati-hati hingga bentuknya jadi bulat.
8. Masak hingga takoyaki matang sempurna selama beberapa menit.
9. Setelah takoyaki matang, angkat dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap.

Drmikianlah cara membuat cemilan takoyaki dari jepang ini, jika anda tertarik silahkan dicoba dan sajikan bersama keluarga. Terima kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Korea: Ayam Goreng Crunchy (Dakgangjeong) Pedas

KOKIBU - Hai Bundalovers, anda sudah pernah nyoba belum makan Ayam Goreng Crunchy yang dari Korea itu yang biasa di sebut dengan Dakgangjeong, Katanya sich ayam goreng yang satu ini mempunyai tektur yang Crunchy yang di lengkapi dengan taburan kacang tanah, pasti maknyus dech. Bagaimana anda tertarik membuatnya, silahkan di coba ya dengan resep yang saya berikan ini.

Bahan-bahan:

• 1,6 kg sayap ayam
• 100 gram tepung maizena
• 80 gram kacang tanah
• 60 cc kecap manis
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 3-4 buah cabai merah besar kering, dipotong-potong
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdm mustard
• 1 sdm gula aren
• 1 sdm biji wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• minyak sayur

Cara Membuat:

1. Potong dan cuci bersih sayap ayam.
2. Masukkan potongan ayam ke campuran garam, jahe, dan lada bubuk. Lalu balut dengan tepung maizena.
3. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan cabai merah kering. Masukkan kecap dan mustard, aduk rata. Lalu masukkan gula merah, aduk sampai kental, sisihkan.
4. Goreng daging ayam dua kali. Pertama, goreng dengan air panas selama sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan hingga agak dingin. Kedua, panaskan lagi minyak lalu goreng lagi daging ayam sampai cokelat keemasan,
5. Goreng kacang tanah, sisihkan.
6. Panaskan kembali saus, masukkan daging ayam, aduk hingga saus meresap, lalu taburi dengan kacang tanah.

Bagaimana bunda mudahkan cara pembuatannya, silahkan anda mencoba di rumah. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner