Resep Goreng Ayam Bumbu Saus Madu Mentega Ala Korea , Renyah Gurih Dan Nikmat

KOKIBU - Selamat Siang Bundalovers. Sudah punya menu masakan buat sore ini atau cemilan buat hari ini. Kali ini kokibu akan coba hadirkan Menu Cemilan yang biasa di sajikan di kafe-kafe atau kalau kalian jalan-jalan ke daerah Korea disana ada jualan daging ayam untuk cemilan. Nah kali ini Kokibu akan coba hadirkan resepnya yang mungkin bisa membantu anda.

Jika bunda tertarik ingin mencobanya silahkan persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 300 gram sayap ayam (atau potongan ayam)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 2 telur
• 1/4 cangkir tepung tapioka
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 cangkir biji Petai Cina (opsional)
• 4 cangkir minyak goreng (secukupnya)

Untuk saus mentega madu:

• 4 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir gula putih
• 2 sdt kecap
• 2 sendok teh madu

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Masukan ayam dalam mangkuk dan campur dengan garam dan lada hitam.
2. Masukan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan baking powder.
3. Aduk dengan tangan.

Proses Penggorengan

1. Panaskan Minyak goreng diatas wajan sekitar 5- 7 menit hingga mencapai 350°. Anda dapat mencelupkan ujung ayam ke dalam minyak panas untuk melihat apakah panasnya sudah tepat atau tidak. Jika terdapat beberapa gelembung, maka saatnya untuk menggoreng.
2. Masukkan semua potongan ayam ke dalam satu minyak panas. Biarkan masak selama sekitar 5 menit sampai ayam berubah coklat dan sedikit renyah. Kemudian angkat dan tiriskan, pisahkan setiap potongan yang telah menyatu bersama-sama.
3. Masak lagi sekitar 5-10 menit sampai semua sisi matang dan renyah kemudian angkat dan tiriskan.

Membuat saus mentega madu

1. Panaskan wajan besar selama beberapa menit. Tambahkan mentega dan bawang putih dan aduk hingga harum dan sedikit renyah. Tambahkan kecap, gula dan aduk sampai tercampur merata. Tambahkan madu dan aduk.
2. Terus diaduk sampai madu meletup-letup.
3. Tambahkan ayam dan biji Petai cina (jika digunakan). Campur dan aduk rata untuk melapisi secara merata.
4. Sajikan selagi hangat.

Itulah proses cara pemasakannya. Sangat mudah bukan, silahkan dicoba ya. Terima Kasih.