Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian, Empuk, Enak dan Mantap

KOKIBU - Selamat Pagi Bundalovers, Kali ini kita akan coba buat makanan berbahan dasar dari Buah Durian. Durian merupakan makan yang mempunyai ciri khas dari aromanya serta tektur dagingnya yang begitu lembut, biasanya kita akan jumpai durian dari minuman saja, tapi kali ini Kokibu akan coba membuatnya menjadi makanan yang lezat yaitu Bolu Gulung Isi Durian.

Jika Bunda tertarik ingin mencoba makanan yang satu ini, bunda semua harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 200 gram Tepung terigu kadar protein sedang
• 150 gram Margarin
• 50 gram Gula tepung
• 20 gram Susu bubuk
• 10 gram Biji wijen putih [untuk taburan]
• 2 btr Telur sebanyak [ambil kuning telur]
• 1/2 sdt Baking powder

Bahan isi :

• 75 gram Gula pasir
• 300 gram Daging durian
• 1/4 sdt Garam halus

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

Membuat bahan isi:

1. Bahan isi sama speerti selai yang lain, sediakan wadah lalu masukan daging durian yang sudah di bersihkan bijinya tambahkan gula pasir, garam, aduk semuanya hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan lalu masak campuran durian hingga mengental, angkat dan dinginkan.
3. Buat bentuk bulatan lonjong adonan durian agar mudah untuk di masukan kedalam kuenya.

Membuat kulit:

1. Sediakan wadah masukan bahan margarin, gula tepung, aduk bahan tersebut hingga tercampur rata dan lembut teksturnya. Masukan kuning telur dan kocok kembali hingga merata.
2. Tambahkan susu bubuk, baking powder, tepung terigu, ayak terlebih dahulu agar hasilnya lebih halus dan lembut.
3. Setelah diayak campurkan hingga merata dan campurkan adonan kulit tadi, aduk rata hingga adonan kalis.
4. Ambil adonan sedikit-sedikit lalu buat bentuk bulatan lalu pipihkan dan masukan bahan isian gulung adonan hingga rapih, terakhir taburi adonan dengan wijen putih. Lakukan hingga adonan habis
5. Sediakan loyang lalu olesi dengan menggunakan margarin, susun kue adonan di loyang dengan rapih lalu masukan kedalam oven dengan menggunakan suhu 150°C selama 20 menit atau hingga matang. Angkat
6. Kue kering bolu gulung durian siap untuk disajikan

Seperti itulah proses cara pembuatan Bolu Gulung Isi Durian yang bisa anda coba dirumah. Tetap semangat dan terus belajar. Terima Kasih.