Resep Membuat Kambing Goreng Bumbu Kecap (Olahan Idul Adha)

Kokibu - Punya daging kambing di rumah dan bingung mau di buat apa. Yuk coba resep yang satu ini! Resep Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap.

Resep ini sangat sederhana dan mudah sekali untuk kita coba sendiri dirumah loh bunda. Tertarik untuk membuatnya, yuk coba ikuti cara - cara pembuatannya di bawah ini dan persiapkan bahan-bahan yang di butuhkan disini.

Ada beberapa cara mengolah daging kambing jika bosan dengan sate dan gulai saja. Buat saja daging kambing goreng tumis bumbu kecap, berikut cara membuatnya.

Bahan:

• 300 gr daging kambing
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• air secukupnya

Bumbu:

• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 3 biji asam jawa
• 3 sdm kecap manis
• 2 buah cabai merah
• 2 sdm gula merah, sisir
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• 1/2 sdt lada hitam, haluskan
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong daging kambing, remas dengan daun pepaya atau pengempuk daging. Rebus hingga matang.
2. Tiriskan dan pukul-pukul agar empuk.
3. Campurkan tepung dengan sedikit air, masukkan daging ke dalam tepung pelapis dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
4. Haluskan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabai. Tumis hingga layu.
5. Masukkan semua bumbu dan tambahkan sedikit air jika terlalu kental dan kering. Aduk-aduk hingga bumbu mengental. Masukkan daging kambing goreng dan masak dengan bumbunya. Aduk rata dan siap sajikan dengan nasi hangat.

Cara Memasak Marak Lahma (Sop Daging Kambing Ala Arab) [Resep Olahan Idul Adha]

Resep Olahan Idul Adha : Marak Lahma (Sop Daging Kambing Ala Arab)

Kokibu - Seperti yang kita ketahui bahwa sanya di hari idul adha ini sangat di identikan dengan daging kambing. Kali ini kita akan coba membuat masakan dari bahan utama yaitu daging kambing.

Saat ini kita akan coba memasak Marak Lahma (Sop Daging Kambing Ala Arab). Masakan ini sangat sederhana dan mudah untuk anda coba sendiri.

Marak lahma adalah sop kambing ala arab. Dengan kuah dan sayuran, sop ini rasanya lebih segar dan tidak eneg. Yuk bikin sendiri di rumah dengan resep Rosa Redia dari Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging kambing
• 1 buah wortel, iris
• 1 batang seledri, pisahkan daun dan batangnya. Iris daunnya
• 1 buah kentang

Bumbu tumisan:

• 7 buah kapulaga
• 7 buah cengkeh
• 5 siung bawang putih, iris
• 3 cm kayu manis
• 1 buah bawang bombay kecil, iris
• 1 buah tomat, potong
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 1/2 buah paprika, potong
• 1/2 sdt bubuk kari
• 1/2 sdt all ground spice
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Rebus daging kambing 5 menit, buang airnya. Rebus kembali dengan air yg baru hingga hampir empuk.Tambahkan batang seledri ke dalamnya.
2. Sambil menunggu daging, tumis semua bumbu tumisan.
3. Tumis hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan daging agar tidak gosong.
4. Masukkan daging, tumis sebentar. Tuang tumisan ke rebusan daging.
5. Tambahkan wortel, masak hingga bumbu meresap dan wortel empuk. Kemudian masukkan seledri.
6. Koreksi rasa, sajikan hangat bersama nasi panas.

Note: Ampas rempah bisa disaring terlebih dahulu supaya lebih mudah dikonsumsi.

Demikianlah artikel tentang :
Resep Olahan Idul Adha : Marak Lahma (Sop Daging Kambing Ala Arab)
Selamat Mencoba...!!!

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Praktis, Enak dan Lezat

KOKIBU - Selamat Pagi Bundalovers. Kali ini Kokibu akan coba hadirkan kue yang sederhana dan cukup mudah untuk membuatnya. Kali ini kita akan coba membuat Dadar Gulung sederhana dan tentunya sangat enak dan lezat lho. Ok langsung saja jika bunda tertarik dengan kue yang satu ini Kokibu sarankan agar bunda persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 50 gram tepung ketan hitam
• 3 sdm minyak goreng
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt Garam
• pewarna hijau secukupnya

Bahan isian

• 150 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdtvanili bubuk
• 1/2 butir kelapa setengah tua [kupas dan parut memanjangya bunda]
• 1/2 sdtgaram

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. langkah pertama yang harus bunda lakukan adalaha pembuatanUntuk bagian kulitnya
2. cara pembuatannya adalah bunda campurkan tepung terigu dan tepung ketan hitam dengan air, telur, dan garam dan kemudian bunda Aduk hinga rata.
3. Setelah itu bunda tambahkan pewarna hijau pada adonan tadi.
4. Langkah selanjutnya adalah bunda Tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga merata.
5. Nah proses selanjutnya adalah Panaskan wajan datar ukuran 20cm, olesi dengan sedikit minyak
6. Setelah itu bunda buatlah dadar tipis lalu sisihkan ya bunda.
7. Langkah selanjutnya adalah pembuatan isinya bunda.
8. Nah Untuk bagian isinya hunda bisa menggunakan, campuran kelapa dengan gula pasir, vanili bubuk, garam dan daun pandan ya bunda. Aduk rata dan kukus selama 15 menit.
9. Langkah terakir adalah bunda ambilah selembar dadar tipis yang sudah bunda buat, lalu bunda isi dengan 2 sdm bagian isi, kemudian gulung sampai membentuk seperti gambar diatas ya bunda.
10. Seteah selesai maka kue dadar gulung pun siap untuk dihidangkan

Bagaimana bunda cukup mudah bukan cara membuatnya, silahkan bunda coba sendiri dan terus belajar. Terima Kasih.

Resep Ayam Goreng Karaagi Asli Jepang, Enak dan Renyah

KOKIBU - Selamat Pagi bundalovers. Kali ini kokibu akan coba sajikan menu masakan dari jepang yang biasa disebut dengan Karaagi. Makanan yang satu ini berbahan dasar dari daging ayam yang mempunyai ciri khasnya tersendiri. Tapi kali ini anda pun sendiri bisa lho membuatnya dan bahan-bahannya pun mudah untuk di dapatkan. Ok langsung saja jika bunda tertarik dengan makanan yang satu ini, silahakna persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 800 gram daging ayam
• 200 gram tepung kentang
• 6 sdm kecap manis
• 2 butir telur ayam
• 1 sdm jahe parut
• 1 sdm bawang putih parut
• garam dan lada secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Potong daging ayam ukuran sekali gigit.
2. Siapkan mangkuk, campurkan kecap, jahe parut, bawang putih parut, garam, lada bubuk, dan telur jadi satu. Masukkan daging ayam dan ungkep selama 2-3 jam.
3. Siapkan tepung kentang di mangkuk/piring.
4. Balut daging ayam dengan tepung kentang.
5. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang.

Seperti itulah proses cara pembuatannya cukup simpel dan mudah bukan, silahakn bunda coba sendiri ya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Kepiting Saus Tiram, Praktis, Lengkap dan lezat

KOKIBU - Selamat Pagi menjelang siang bundalovers. Kali ini kokibu akan coba hadirkan sajian yang istimewa ala restoran. Tapi kali ini andapun bisa membuatnya karena resep ini sangat mudah dan simpel tentunya dan sekalipun anda baru belajar masak. Ok langsung saja jika bunda tertarik dengan resep yang satu ini, silahkan bunda persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 5 ekor kepiting yang masih segar ( ukuran besar )
• 5 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan saus tomat
• 15 buah cabe rawit ( haluskan sedikit kasar ) atau sesuai selera
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Bahan bumbu :

• 3 siung bawang ( putih haluskan )
• 6 butir bawang merah ( haluskan )
• 2 buah cabe merah segar ( buang bijinya, haluskan )
• 3 cm jahe ( memarkan )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 2 cm lengkuas ( memarkan )
• 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• minyak untuk menumis secukupnya

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. langka pertama yang harus bunda lakukan adalah segera cuci kepiting hinga benar-benar bersih
2. setelah itu barulah bunda bisa merebus kepiting yang sudah bersih dalam air yang mendidih sampai matang
3. setelah matang maka segera angkat dan tiriskan
4. langkah selanjutnya yang harus bunda lakukan adalah tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak dalam wajan sampai terciu aroma harum.
5. Setelah itu barulah bunda masukkan jahe, batang serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan
6. tambahkan daun salam yang sudah dicuci bersih
7. langkah selanjutnya yang harus bunda laukan adalah tuang air kedalam bumbu yang ditumis secukupnya tunggu sampai mendidih
8. kemudian bunda masukkan kepiting yang sudah direbus kedalam bumbu
9. dan hal yang harus bunda lakukan selanjutnya adalah kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan sedikit kasar dan semua bumbu-bumbunya yaitu ( merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa ) sambil diaduk sampai tercampur rata tunggu sampai matang ya bunda.
10. setelah semuanya selesai maka kepiting saus tiram siap disajikan

Seperti itulah proses cara pemasakannya, cukup mudah bukan, silahkan bunda coba sendiri ya. Terima Kasih.