Cara Membuat Puding Karamel Coklat, Lembut dan Enak

KOKIBU - Selamat Pagi Bundalovers. Puding merupakan hidangan yang paling lezat selain tekturnya yang lembuat paling enak puding itu di santap selagi dingin. Proses pembuatannya pun terbilang sangat sederhana tapi harus mempunyai tingkat ketelitian serta ekstra hati-hati supaya puding tersebut tidak tercampur ke mana-mana. Tapi kali ini anda gak perlu khawatir karena kita akan membuatnya se praktis mungkin. Silahkan ikuti cara pembuatannya dan siapkan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan-bahan:

Bahan Puding Karamel:

• 200 gram Gula pasir
• 600 ml Air panas
• 900 ml Susu cair
• 2 bungkus Agar-agar bubuk putih [7gram setiap bungkusnya]
• 50 gram Gula pasir

Bahan Puding Coklat:

• 800 ml Susu cair
• 100 gram Gula pasir
• 1 bungkus Agar-agar bubuk putih
• 1 sdm Cokelat bubuk [cairkan dengan sedikit air panas]
• 50 gram Dark cooking chocolate [lelehkan]

Cara Membuat:

Membuat Puding Karamel:

1. Masukkan 200 gram gula pasir dengan 600 ml air panas ke dalam panci, lalu maskan sampai mendidih dan menjadi karamel, angkat dan dinginkan.
2. Campurkan air karamel tersebut, dengan 900 ml susu cair, 2 bungkus agar-agar bubuk dan 50 gram gula pasir di dalam panci, lalu masak sambil terus di aduk sampai mendidih, angkat kemudian bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
3. Tuangkan satu bagian ke dalam pinggan tahan panas ukuran 20x30cm, lalu rendam di dalam air supaya puding cepat membeku di bagian atas nya, sementara menunggu beku bunda bikin pudding cokelat.

Membuat Puding Cokelat:

1. Masukkan dan campurkan semua bahan yang ada menjadi satu ke dalam panci Kecuali Dark cooking chocolate, lalu masak menggunakan api sedang sampai mendidih.
2. Setelah itu matikan api, lalu tambahkan 50 gram dark cooking cokelat leleh, dan aduk rata sampai uapnya menghilang.
3. Tuangkan adonan puding cokelat sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur secara perlahan tepat di atas pudding karamel tadi dan biarkan sampai puding membeku dibagian atasnya.
4. Tuangkan lagi sisa pudding karamel yang ada tepat di atasnya dengan perlahan-lahan dan hati-hati juga, kemudian simapn/bekukan di dalam kulkas samapi puding benar-benar keras.

Itulah Proses cara pembuatan Puding Karamel Coklat yang bisa saya bagikan kepada anda semoga keluarga anda lebih menyukainya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Cara Membuat Puding Cendol Mutiara Yang Lembut

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers, Di sore hari yang cerah ini akan terasa nikmat jika ditemani dengan makanan Puding yang dingin bersama keluarga tercinta. Ngomong-ngomong soal puding kali ini Kokibu akan coba menghadirkan Kue Puding Cendol yang lembut dan terasa nikmat di mulut.

Jika anda tertarik ingin membuatnya, silahakn anda ikuti resep dan cara pembuatannya serta persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang di perlukan di bawah ini.

Bahan-bahan:

Bahan I:

• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 200 ml air suji dari 100 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan, diblender bersama 150 ml air
• 180 gram gula pasir
• 2 kuning telur
• 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sendok teh garam

Bahan II:

• 600 ml air
• 135 gram gula merah, disisir
• 2 sendok teh agar-agar bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Bahan III:

• 600 ml santan
• 100 gram gula merah, disisir halus
• 65 gram cendol
• 2 sendok teh agar-agar bubuk
• 25 gram sagu mutiara merah, direbus
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

Pembuatan Untuk Bahan I:

1. rebus santan, gula pasir, agar-agar, air suji, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang lagi campuran ini ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang 1/2 bagian ke loyang diameter 20 cm.
5. Biarkan setengah beku.

Pembuatan Untuk Bahan II:

1. rebus air, gula merah, garam, agar-agar, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil daun pandan. Tuang 1/2 bagian ke atas bahan I.
3. Biarkan setengah beku.

Pembuatan Untuk Bahan III:

1. rebus santan, gula merah, agar-agar, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan cendol dan sagu mutiara. Aduk rata.
3. Tuang semua ke atas bahan II. Biarkan setengah beku.
4. Rebus lagi sisa bahan II. Tuang ke atas bahan 3. Biarkan lagi setengah beku.
5. Rebus lagi sisa bahan I. Tuang ke atas bahan II. Bekukan.

Akan terasa nikmat jika di sajikan dalam keadaan dingin.

Itulah Resep cara membuat Puding Cendol yang bisa saya berikan untuk anda, semoga keluarga anda lebih menyukainya. Terima Kasih.

Resep Praktis: Cara Membuat Puding Telor Ceplok Yang Genyal

KOKIBU - Selamat Malam Kokibu. Paduan warna pada telor ceplok memang sangat indah, dan kali ini saya akan mencoba membuat telor ceplok tpi berbahan dasar dari agar-agar. Kali ini saya akan mencoba membuat Puding Telor Ceplok. Puding telor ceplok bukan berarti kita akan menggunakan telor melainkan kita akan coba membuatnya menyerupai telor ceplok. Jika anda tertarik silahkan anda siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

Bahan I :

• 1 bungkus nutrijel bubuk kuning
• 1 sdm susu bubuk ( larutkan dalam air panas )
• 3 tetes pewarna makanan kuning nangka
• 50 gr gula pasir putih
• 400 ml air mineral

Bahan II :

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 4 sdm gula pasir putih
• 800 ml air
• 1/2 kaleng susu kental manis

Cara Membuat:

1. campurkan semua bahan I dalam panci kecil
2. rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
3. matikan api lalu masukkan susu bubuk yang sudah dilarutkan dalam air panas, aduk hingga merata
4. tuang dalam cetakan apem jangan terlalu penuh hanya setengah bagian saja supaya membentuk kuning telur, diamkan sampai dingin dan beku ( lakukan sampai selesai )
5. rebus semua bahan II kecuali susu kental manis diatas api sedang sambil diaduk-aduk dan tunggu sampai mendidih
6. matikan api lalu masukkan susu kental manis kedalam rebusan agar-agar putih, aduk rata
7. siapkan cup plastik bulat lalu tuang agar-agar putih kedalamnya, diamkan sampai setengah beku
8. letakkan agar-agar nutrijel kuning diatas agar-agar putih ( lakukan sampai selesai ) lalu diamkan sampai benar-benar beku
9. puding telur ceplok siap dinikmati

NB: Hidangkan Puding Telor Ceplok dalam keadaan dingin.

Mungkin itulah resep cara membuat Puding Telor Ceplok yang bisa saya berikan untuk anda semoga bisa membantu. Terima kasih.

Resep Praktis: Membuat Puding Talas Ungu, Lembut Serta Manis Di Mulut

KOKIBU - Hai Bundalovers, Selamat Pagi Menjelang Siang. Kini Kokibu hadir lagi dengan semangat baru tentunya. Kali ini saya akan memberikan resep Cara Membuat Puding Ubi Ungu yang lembut, manis dan lezat tentunya dong. Cara pembuatannya pun terbilang sangat mudah sekalipun kita sebagai pemula, kita pasti bisa asalkan anda mengikuti resep dan cara pembuatan yang sudah saya berikan ini. Silahkan ikuti resep dan cara pembuatannya di sini.

Bahan-bahan:

• 250 gram Talas pontianak
• 250 gram Gula pasir
• 3 pcs Agar-agar putih
• 1 ltr Santan kelapa
• 1/2 sdt Vanili bubuk
• 1/2 kaleng Susu kental manis putih
• 1/2 sdt Garam halus
• Pewarna makanan, ungu serta merah jambu sesuaikan

Cara Membuat:

1. Setelah semua bahan-bahan disediakan kemudian ambil talas, kupas satu persatu lalu cuci dengan air bersih yang mengalir.
2. Kukus talas yang telah di bersihkan hingga tekturnya empuk dan lunak kemudian haluskan
3. Sediakan panci dan masukan semua bahan kecuali susu kental manis.
4. Masak dan rebus bahan hingga matang dan mendidih sambil terus diaduk
5. Api kompor matikan terlebih dahulu, masukan susu kental manis, aduk rata.
6. Siapkan cetakan kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan merata, masukan ke dalam lemari es hingga beku, keluarkan
7. Puding di potong-potong dan siap untuk disajikan

NB: Nikmati Dingin akan terasa nikmatnya.

Bagaimana bundalovers mudahkan cara pembuautannya, silahkan anda coba di rumah ya. Terima Kasih.

Resep Sederhana: Membuat Puding Sawo Yang Lembut

KOKIBU - Hai Bundalovers, Selamat Sore. Kini hadir lagi kokibu yang selalu setia memberikan resep-resep yang berbeda dan kali ini saya akan membuat Puding Sawo yang Lembut. Buah sawo sangat baik jika di konsumsi oleh ibu hamil karena terdapat kandungan vitamin seperti vitamin A, B, C, protein nabati, zat besi, kalori, karbohidrat dan flavonoid. Jika anda tidak menyukai buah sawo anda bisa mengkombinasikannya dengan agar-agar. Bagaimana apakah anda suka dengan resep yang satu ini, silahkan ikuti resep dan cara pembuatan Puding Sawo Yang Lembut.

Bahan-bahan:

• 6 buah sawo
• 600 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1 bks agar-agar coklat (bening juga boleh)
• 1 sdt coklat bubuk
• 1 sdm kopi instan

Cara Membuat:

1. Kupas buah sawonya, buang biji, potong kecil-kecil atau sesuai selera anda
2. Kocok telur, sisihkan
3. Hangatkan sebagian kecil susu cair untuk melarutkan coklat bubuk dan kopi instan
4. Campur agar-agar, susu, gula pasir , dan larutan coklat kopi.
5. Masak sambil terus diaduk
6. Selagi adonan hangat, tuang 1 sendok sayur ke kocokan telur, aduk rata.
7. Tuang larutan telur sedikit demi sedikit ke adonan agar-agar sambil terus diaduk.
8. Masak hingga mendidih lalu masukkan potongan sawo.
9. Tuang ke dalam cetakan agar-agar yang sebelumnya telah diperciki air.
10. Tunggu hingga mengeras.
11. Sajikan

NB: Masukan kedalam kulkas, Rasanya yang dingin serta pudingnya yang manis akan mendapatkan cita rasa yang nikmat.

Semoga resep yang satu ini anda lebih menyukainya terutama bagi ibu hamil. Terima Kasih

Membuat Puding Sutra Merah Putih, Lembut dan Lezat

KOKIBU - Halo Foodlovers, kali ini Kokibu akan berbagi resep puding nih. Puding di Indonesia sendiri memiliki banyak kreasi-kreasi atau olahan-olahan yang sudah tidak diragukan lagi, berbagai resep dan rasa yang berbeda selalu hadir menghiasi pudingnya tersebut. Kali ini kokibu akan membuat Puding Sutra Merah Putih. Yu kita cari tau cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Puding Sutra Putih

• 2 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 1 kaleng susu kental manis (soal manis bisa anda tuangkan sesuai selera)
• 1 sdt vanilla
• gula dan air sesuai takaran di bungkus agar-agar

Puding Merah

• 1 bungkus agar-agar merah
• gula dan air sesuai takaran di bungkus agar-agar

Cara Membuat:

1. Masak bahan puding merah, setelah dingin, potong kotak-kotak. Sisihkan.
2. Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, susu kental manis, dan air. Masak hingga mendidih.
3. Letakkan potongan puding merah di dasar cetakan. Tuangkan puding sutra putih secara perlahan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan mengeras.

Sekarang puding yang anda buat bisa anda sajikan untuk anak tercinta. terima kasih semoga bermanfaat

Source: vemale.com/kuliner

Membuat Puding Roti Kukus Pandan, Lebih Lezat

KOKIBU - Pada kesempatan kali ini Kokibu akan berbagi resep membuat kue. Kali ini Kokibu akan membagikan resep membuat kue Puding Roti Kukus Pandan yang lembut dan lezat tentunya, bagaimana penasaran kan cara membuatnya. Yu kita simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 7 lbr Roti tawar
• 5 buah Pisang uli (kukus terlebih dahulu kemudian dapat dipotong menyerong)
• 1 sdm Tepung maizena (larutkan dengan air sebanyak 3 sendok makan)
• 3 butir Telur ayam (kocok lepas)
• 200 ml Ekstrak pandan
• 200 gram Gula pasir
• 250 ml Susu cair
• 50 gram Mentega (cairkan)

Cara Membuat:

1. Campurkan beberapa bahan terlebih dahulu seperti susu cair, kocokan telur, gula pasir, larutan maizena, mentega cair, dan ekstrak pandan.
2. Aduk semua bahan hingga bercampur rata kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan sebuah loyang terlebih dahulu (kalau ada, yang berukuran 20 x 20 x 10cm).
4. Setelah itu tata roti tawar pada dasar loyang (roti dapat dirobek-robek atau dapat juga di potong-potong sesuai dengan selera dan kreasi masing-masing)
5. Di atas tatanan roti tawar tadi, berikan satu lapis potongan pisang kukus dan tata sesuai dengan kreasi masing-masing.
6. Setelah itu, lapisi kembali dengan roti tawar seperti pada cara nomor 4 tadi hingga bahan roti dan pisang kukus habis. Jadinya nanti loyang akan penuh dengan tatanan roti tawar dan pisang kukus.
7. Setelah selesai menata roti tawar dan pisang kukus, tuangkan seluruh adonan puding pandan yang telah disisihkan pertama tadi. Dan pastikan semua tatanan roti tawar dan pisang kukus di dalam loyang terendam oleh adonan puding. Diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit agar adonan puding meresap sempurna pada tatanan roti tawar dan pisang kukus tadi.
8. Sambil menunggu, panaskan dandang untuk mengukus adonan puding tadi terlebih dahulu. Berikan atau bungkus dengan lap kain pada bagian tutup dandang agar tidak ada air menetes pada adonan puding nantinya.
9. Setelah dandang panas, kukus adonan puding selama kurang lebih 30 hingga 40 menitan hingga adonan puding matang atau mengeras dengan sempurna.
10. Setelah matang angkat loyang dan dinginkan puding kukus tadi. Setelah dingin, potong-potong puding dan hidangkan.

Bagaimana bunda mudah kan cara membuatnya. Silahkan hidangkan dengan keluarga tercinta.

Source: majalahpuding.com

Membuat Puding Marie Double Choco Yang Lezat

KOKIBU - Di pagi hari ini kita buat resep yang baru yu. Resep ini cocok di santap saat siang hari. Kali ini Kokibu akan berbagi Resep yang baru yaitu Resep Puding Marie Double Choco, resep ini diciptakan sendiri oleh Bunda Hani Citra dan saya sendiri akan memberikan resepnya untuk anda. Yu kita cari tau cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 1 bks agar-agar coklat
• 1 bks nutrijel coklat (20 gr)
• 3 sdm maizena
• 150 gr gula pasir
• 4 sdt coklat bubuk
• 1/2 sdt garam
• 300 ml air
• 200 ml susu kental manis coklat
• 8 keping biskuit marie
• 500 ml susu cair coklat
• 1 butir putih telur

Cara Membuat:

1. Campurkan 1/2 bungkus agar-agar, 1/2 bungkus nutrijel coklat, 75 gr gula pasir, 1 sdm maizena, 2 sdt coklat bubuk, 1/4 sdt garam, 250 ml susu cair, larutkan 75 ml susu kental manis coklat dengan air menjadi 150 ml, 100 ml air. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat dari api dan biarkan uap panasnya hilang.
2. Sambil menunggu uap panas hilang. Kocok putih telur sampai kaku. Masukan adonan puding ke dalam putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan mixer kecepatan rendah atau dengan wisk.
3. Basahi cetakan puding bentuk tulban. Kemudian masukan adonan puding busa. Biarkan sampai agak mengeras.
4. Lapisan ke dua: 1/2 bungkus agar-agar, 1/2 bungkus nutrijel coklat, 75 gr gula pasir, 2 sdm maizena, 2 sdt coklat bubuk, 1/4 sdt garam, 250 ml susu cair coklat, larutkan 125 ml susu kental manis coklat dengan air hingga menjadi 250 ml, air 200 ml. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat dari api dan biarkan uap panasnya hilang.
5. Susun biskuit marie dalam lapisan pertama yang mengeras. Siram dengan 1/3 adonan puding lapisan ke dua sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur agar biskuit menyerap cairan dan tidak mengambang. Biarkan agak mengeras (masukan dalam kulkas kurang lebih 5 menit).
6. Setelah biskuit menyerap cairan dan mengeras, lanjutkan masukan sisa adonan lapisan ke dua secara perlahan sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur. Setelah uap panas hilang, kemudian masukan ke dalam kulkas sampai benar-benar mengeras.

Puding yang anda buat sekarang bisa anda nikmat, terima kasih

Source: cookpad.com/id/resep