Cara Membuat Sambal Leunca (Ulukutek) yang Mudah dan Cepat

Cara Membuat Sambal Leunca (Ulukutek) yang Mudah dan Cepat. Selamat datang kembali sahabat kokiBU. Pada kesempatan kali ini admin Kokibu ingin berbagi untuk anda semua mengenai Resep masakan, Resep Makan atau Resep minuman.

Resep kali ini saya berikan untuk ibu/bapak semua dengan cara yang simpel dan sesederhana mungkin agar ibu/bapak semua bisa mencobanya sendiri dirumah dengan melihat berbagai bahan dan cara membuatnya disitus resmi Kokibu ini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Sambal Leunca (Ulukutek).

Bahan-Bahan dan Cara Membuat Sambal Leunca (Ulukutek) yang Mudah dan Cepat

Bahan-Bahan

• 200 gram Leunca
• 1 genggam rawit merah dan hijau
• garam, gula merah dan kaldu bubuk sesuai selera
• 2 buah jengkol *iris tipis
• 1/2 ikat Kemangi *siangi
• 2 buah cabe gendot *bisa skip
• Minyak Secukupnya
• Air Secukupnya

Bahan Uleg

• 2 buah cabe merah Keriting
• 2 cm Kencur
• 2 butir bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt terasi bakar

Berikut ini proses cara pembuatan Sambal Leunca (Ulukutek), dengan mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Rekomendasi Kami :

• Resep Sambal Goreng Pare, Pedasnya Juara
• Koleksi Sambal Balado
• Cara Membuat Sambal Tumis Oncom

Cara Membuat

1. Pertama-tama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya
2. Lalu anda coba masukan irisan jengkol sampai matang secukupnya. Angkat dan Sisihkan.
3. Selanjutnya coba anda tumis bumbu uleg sampe harum.
4. Lalu masukan leunca dan rawit, aduk rata. Tambahkan air.
5. Sekarang masukan jengkol dan cabe gendot. Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk Kembali.
6. Setelah air hampir surut. Matikan Api.
7. Selanjutnya coba anda Uleg Leunca didalam penggorengan dengan menggunakan ulekan.
8. Lalu nyalakan kembali api. Masak sampai kuah surut. Test atau koreksi rasanya.
9. Selanjutnya coba anda masukan kemangi. Aduk sampai rata.

Sekarang anda tinggal sajikan sambal yang sudah anda buat tadi dan siap untuk dinikmati. Itulah bahan dan cara pembuatan Resep Sambal Leunca (Ulukutek) yang bisa saya berikan untuk anda semua, terima kasih.