Resep Sambal Goreng Pare, Pedasnya Juara

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers. Pare merupakan jenis sayuran dan rasanyapun terbilang sangat pahit, tapi jika anda penikmatnya apa salahnya jika anda jadikan Masakan Sambal Goreng Pare. Selain rasanya yang pahit di tambah dengan pedas sambalnya pasti akan terasa nikmat. Jika anda tertarik ingin mencobanya, silahkan anda ikuti bahan-bahannya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, (belah dua, buang isinya dan iris tipis)
• 5 buah cabai rawit, [iris tipis]
• 2 siung bawang merah, [iris tipis]
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 1 siung bawang putih, [iris tipis]
• 1 btg serai, [memarkan]
• 1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 1 sdm gula merah
• garam secukupnya

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Campurkan pare yang sudah diiris tipis dengan garam. Remas-remas hingga layu untuk menghilangkan rasa pahitnya. Cuci bersih setelahnya.
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan mengental. Matikan api.
3. Di penggorengan lain, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai iris hingga harum, masukkan pare dan masak hingga matang dan agak kering.
4. Panaskan lagi bumbu sambal goreng, masukkan pare tumis dan aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap.
6. Sajikan selagi hangat dan temani dengan Nasi putih

Demikian resep yang bisa saya berikan untuk anda, Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner