Cara Bikin Rendang Basah Ayam Kampung yang Enaknya bikin ketagihan

Cara Bikin Rendang Basah Ayam Kampung yang Enak. Selamat datang kembali sahabat kokiBU. Pada kesempatan kali ini admin Kokibu ingin berbagi untuk anda semua mengenai Resep masakan, Resep Makan atau Resep minuman.

Resep kali ini saya berikan untuk ibu/bapak semua dengan cara yang simpel dan sesederhana mungkin agar ibu/bapak semua bisa mencobanya sendiri dirumah.

Bahan-Bahan dan Resep Cara Membuat Rendang Basah Ayam Kampung Yang Mudah dan Tepat

Dengan melihat berbagai macam cara pembuatannya disitus resmi Kokibu ini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Rendang Basah Ayam Kampung.

Bahan-Bahan

• 1 ekor Ayam kampung
• 1-2 Liter Santan (dari 2 kelapa)
• Garam secukupnya
• Daun salam, jeruk, kunyit secukupnya
• 1 sdm Gulpas
• 1 buah Asam kandis

Bumbu Halus

• 10-15 siung Bamer
• 4 siung Baput
• 15 buah Cabe merah
• 20 buah Cabe rawit
• 2 ruas Jahe
• 2 ruas Lengkuas
• 1 ruas Kunyit (tidak pakai juga tidak apa-apa)
• 2 buah Kemari
• 1 btg Sereh
• 1 sdm Ambu

Bubuk Rendang
1 sdt Ambu (dari kelapa dan ketumbar yang disangrai, kemudian di ulek sampai halus, Lalu tumis dengan minyak) gunanya buat menghitamkan warna rendang biar nanti rendangnya makin josssss

Berikut ini proses cara pembuatan Rendang Basah Ayam Kampung, dengan mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Cara Membuat

1. Pertama-tama silahkan cuci ayam tersebut sampai bener-bener bersih
2. Selanjutnya silahkan potong-potong ayam tersebut sesuai selera, sisihkan.
3. Sekarang siapkan wajan terlebih dahulu
4. Lalu masukkan ayam dan bumbu halus, dun salam, jeruk, kunyit, garam, asam kandis dan air 1-2 liter
5. Sekarang biarkan kuah sampai menyusut / sampai daging ayam empuk (tutup biar cepet empuk/masukin sendok) cara jadul tp berguna
6. Setelah itu masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih dan mengental
7. Lalu beri gullpas, aduk lagi.
8. Silahkan cicipi rasanya terlebih dahulu, jika dirasa sudah cukup
9. Silahkan tunggu sampai bener-bener empuk, kalau sudah empuk
10. Silahkan angkat lalu sajikan selagi hangat

Perhatikan :
Sekarang silahkan anda lihat secara baik ya, jika santan sudah mengeluarkan banyak minyak itu bertanda bahwa rendang tersebut sudah akan mengering.

Disini kita harus sering mengaduk agar tidak gosong. Jika sudah berwarna kecoklatan itu bertanda bahwa rendang tersebut sudah berhasil.

Rekomendasi Kami :

• Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas, Enaknya Juara
• Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih
• Resep Ayam Bakakak Khas Sunda Nikmat

Sekarang anda tinggal sajikan sambal yang sudah anda buat tadi dan siap untuk dinikmati. Itulah bahan dan cara pembuatan Cara Bikin Rendang Basah Ayam Kampung yang Enak yang bisa saya berikan untuk anda semua, terima kasih.

Cara Mudah Bikin Laksa yang Enak dan Bikin Ketagihan

Cara Mudah Bikin Laksa yang Enak dan Bikin Ketagihan. Selamat datang kembali sahabat kokiBU. Pada kesempatan kali ini admin Kokibu ingin berbagi untuk anda semua mengenai Resep masakan, Resep Makan atau Resep minuman.

Resep kali ini saya berikan untuk ibu/bapak semua dengan cara yang simpel dan sesederhana mungkin agar ibu/bapak semua bisa mencobanya sendiri dirumah.

Bahan-Bahan dan Resep Cara Membuat Laksa Yang Mudah dan Tepat

Dengan melihat berbagai macam cara pembuatannya disitus resmi Kokibu ini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Laksa.

Bahan Bumbu yang di Haluskan

• 15 bh bawang merah
• 8 bh bawang putih
• 5 bh kemiri
• sejempol jahe
• 5 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada

Bumbu Lainnya

• 3 btg sereh
• 3 bh daun jeruk sobek
• 3 bh daun salam
• lengkuas
• santan encer dari 1/2 butir kelapa

Pelengkap

• 1/4 dada ayam (rebus)
• tauge secukupnya
• daun kemangi secukupnya
• kentang rebus secukupnya
• telur rebus secukupnya
• bawang merah goreng secukupnya
• bihun secukupnya
• sambal secukupnya

Berikut ini proses cara pembuatan Laksa, dengan mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Cara Membuat

1. Pertama-tama silahkan tumis bumbu halus terlebih dahulu
2. Selanjutnya silahkan masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas
3. Selanjutnya tumis sampai bumbu tersebut tercium wangi
4. Lalu angkat, sisihkan
5. Sekarang silahkan anda masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam santan dan sedikit air rebusan ayam
6. Lalu aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
7. Sekarang silahkan anda beri gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup
8. Silahkan masak terus sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk ya. Angkat
9. kuah Laksa siap disajikan bersama bahan pelengkapnya

Rekomendasi Kami :

• Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas, Enaknya Juara
• Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih
• Resep Ayam Bakakak Khas Sunda Nikmat

Sekarang anda tinggal sajikan sambal yang sudah anda buat tadi dan siap untuk dinikmati. Itulah bahan dan cara pembuatan Cara Mudah Bikin Laksa yang Enak dan Bikin Ketagihan yang bisa saya berikan untuk anda semua, terima kasih.

Cara Mudah Bikin Ayam Capcay yang Simpel dan Bikin Ketagihan

Cara Mudah Bikin Ayam Capcay yang Simpel dan Bikin Ketagihan. Selamat datang kembali sahabat kokiBU. Pada kesempatan kali ini admin Kokibu ingin berbagi untuk anda semua mengenai Resep masakan, Resep Makan atau Resep minuman.

Resep kali ini saya berikan untuk ibu/bapak semua dengan cara yang simpel dan sesederhana mungkin agar ibu/bapak semua bisa mencobanya sendiri dirumah.

Bahan-Bahan dan Resep Cara Membuat Ayam Capcay Yang Mudah dan Tepat

Dengan melihat berbagai macam cara pembuatannya disitus resmi Kokibu ini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Ayam Capcay.

Bahan-Bahan

• 1 dada ayam (potong dadu)
• 1 sdm mentega (Untuk menumis)
• 1 wortel
• 1 tomat
• 1 batang daun bawang
• Kembang kol secukupnya
• Larutan maizena
• 150 ml air

Bumbu

• 1 bawang bombay (iris)
• 1 bawang putih (cincang halus)
• 1 ruas jahe (geprek)
• Kecap asin secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Berikut ini proses cara pembuatan Ayam Capcay, dengan mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Cara Membuat

1. Pertama-tama silahkan anda tumis bumbu tersebut sampai harum
2. Selanjutnya silahkan masukkan ayam, lalu aduk-aduk sampai ayam matang & berubah warna.
3. Sekarang silahkan tambahkan sayur-sayuran & air
4. Lalu beri bumbu-bumbu lain, sesuaikan rasa
5. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental & meletup.
6. Selanjutnya silahkan matikan kompor
7. Angkat, sajikan selagi panas.

Rekomendasi Kami :

• Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas, Enaknya Juara
• Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih
• Resep Ayam Bakakak Khas Sunda Nikmat

Sekarang anda tinggal sajikan sambal yang sudah anda buat tadi dan siap untuk dinikmati. Itulah bahan dan cara pembuatan Cara Mudah Bikin Ayam Capcay yang Simpel dan Bikin Ketagihan yang bisa saya berikan untuk anda semua, terima kasih.

Cara Mudah Bikin Kangkung Bumbu Rujak yang Enak dan bikin ketagihan

Cara Mudah Bikin Kangkung Bumbu Rujak yang Enak. Selamat datang kembali sahabat kokiBU. Pada kesempatan kali ini admin Kokibu ingin berbagi untuk anda semua mengenai Resep masakan, Resep Makan atau Resep minuman.

Resep kali ini saya berikan untuk ibu/bapak semua dengan cara yang simpel dan sesederhana mungkin agar ibu/bapak semua bisa mencobanya sendiri dirumah.

Bahan-Bahan dan Resep Cara Membuat Kangkung Bumbu Rujak Yang Mudah dan Tepat

Dengan melihat berbagai macam cara pembuatannya disitus resmi Kokibu ini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Kangkung Bumbu Rujak.

Bahan-Bahan

• 1 Ikat kangkung

Bumbu Rujak

• 5 Cabe rawit setan
• 2 bulatan Gula merah
• 1 sdt Asam jawa
• 1/4 sachet terasi abc (bakar)
• 2 sdm air panas
• Garam secukupnya

** Semua bahan bumbu rujak disesuaikan dg selera yaa, bisa tambah atw kurangi

Berikut ini proses cara pembuatan Kangkung Bumbu Rujak, dengan mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Cara Membuat

1. Pertama-tama silahkan potong kangkung aga panjang (saya potong dua)
2. Selanjutnya silahkan cuci terlebih dahulu sampai bersih
3. Sekarang silahkan anda masak air hingga mendidih
4. Selanjutnya silahkan anda masukan kangkung dan beri sejumput garam
5. Selanjutnya silahkan anda rebus kangkung tersebut sebentar saja (jangan terlalu matang ya)
6. Silahkan angkat dan tiriskan
7. Sekarang silahkan anda campur semua bumbu rujak lalu ulek
8. Tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa ya
9. Selanjutnya silahkan anda tata kangkung diatas piring lalu siram dengan bumbu rujaknya
10. Sajikan

Rekomendasi Kami :

• Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas, Enaknya Juara
• Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih
• Resep Ayam Bakakak Khas Sunda Nikmat

Sekarang anda tinggal sajikan sambal yang sudah anda buat tadi dan siap untuk dinikmati. Itulah bahan dan cara pembuatan Cara Mudah Bikin Kangkung Bumbu Rujak yang Enak yang bisa saya berikan untuk anda semua, terima kasih.

Cara Bikin Empal Gentong Yang Mudah dan Enak

Cara Bikin Empal Gentong Yang Mudah dan Enak. Selamat datang kembali sahabat kokiBU. Pada kesempatan kali ini admin Kokibu ingin berbagi untuk anda semua mengenai Resep masakan, Resep Makan atau Resep minuman.

Resep kali ini saya berikan untuk ibu/bapak semua dengan cara yang simpel dan sesederhana mungkin agar ibu/bapak semua bisa mencobanya sendiri dirumah.

Bahan-Bahan dan Resep Cara Membuat Empal Gentong Yang Mudah dan Tepat

Dengan melihat berbagai macam cara pembuatannya disitus resmi Kokibu ini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Empal Gentong.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging sapi
• 500 gram jeroan sapi
• 1 liter santan sedang
• 1,5 liter air (untuk merebus daging)
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai (memarkan)
• 4 cm kunyit (bakar)
• 4 cm jahe (bakar)
• 2 butir kapulaga
• 2 butir cengkeh
• 1 ruas jempol lengkuas (memarkan)
• 1 cm kayumanis
• Garam, gula & kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri (sangrai)
• 2 cm kunyit (bakar)
• 2 cm jahe
• 1 sdt merica butiran

Pelengkap

• Cabe bubuk
• bawang merah goreng
• kucai

Berikut ini proses cara pembuatan Empal Gentong, dengan mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Cara Membuat

1. Pertama-tama silahkan Didihkan air terlebih dahulu
2. Lalu masukkan jahe dan kunyit bakar
3. Selanjutnya masukkan daging, masak sampai daging empuk, angkat dagingnya lalu saring kaldunya, sisihkan.
4. Selanjutnya silahkan rebus jeroan dipanci lain
5. Lalu masak sampai empuk, buang air rebusannya, tiriskan.
6. Selanjutnya silahkan masukkan kembali daging kedalam panci berisi kaldu sapi, dan masukkan juga jeroan masak dengan api kecil.
7. Sekarang silahkan anda tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai wangi
8. Lalu tambahakan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis & kapulaga, aduk sampai matang, angkat
9. Selanjutnya silahkan anda tuangkan kedalam rebusan daging
10. Lalu masukkan santan, garam, gula & kaldu sapi bubuk kedalam rebusan daging
11. Lalu masak sampai bumbu meresap
12. Selanjutnya silahkan angkat daging & jeroan lalu tiriskan.
13. Sekarang silahkan anda potong-potong daging & jeroan terlebih dahulu ya
14. Selesai

Penting :

• ketika akan disajikan silahkan anda masukkan daging & Jeroan sebentar dalam panci berisi kuah panas
• lalu tata dalam mangkuk saji, siram kuah, taburi kucai, cabe bubuk & bawang goreng
• sajikan.

Rekomendasi Kami :

• Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas, Enaknya Juara
• Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih
• Resep Ayam Bakakak Khas Sunda Nikmat

Sekarang anda tinggal sajikan sambal yang sudah anda buat tadi dan siap untuk dinikmati. Itulah bahan dan cara pembuatan Cara Bikin Empal Gentong Yang Mudah dan Enak yang bisa saya berikan untuk anda semua, terima kasih.

Cara Bikin Gulai Kepala Ikan Kakap yang Enak

Cara Bikin Gulai Kepala Ikan Kakap yang Enak. Selamat datang kembali sahabat kokiBU. Pada kesempatan kali ini admin Kokibu ingin berbagi untuk anda semua mengenai Resep masakan, Resep Makan atau Resep minuman.

Resep kali ini saya berikan untuk ibu/bapak semua dengan cara yang simpel dan sesederhana mungkin agar ibu/bapak semua bisa mencobanya sendiri dirumah.

Bahan-Bahan dan Resep Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Mudah dan Tepat

Dengan melihat berbagai macam cara pembuatannya disitus resmi Kokibu ini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Gulai Kepala Ikan Kakap.

Bahan-Bahan

• 2 kepala ikan kakap
• 1 jeruk nipis (ambil airnya)
• 1 ikat kemangi (petikin daunnya)
• 10 cabai rawit (utuh)
• 7 cabai rawit (rajang)
• 400 ml santan
• 2 daun kunyit (potong-potong)
• 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya sobek kasar)
• 2 batang serai (ambil putih nya. Geprek)
• 2 buah asam kandis
• Garam secukupnya

Bumbu Halus

• 13 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 ruas kunyit (bakar)
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 5 cabai merah
• 5 kemiri

Berikut ini proses cara pembuatan Gulai Kepala Ikan Kakap, dengan mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Cara Membuat

1. Pertama-tama silahkan cuci bersih ikan terlebih dahulu
2. Selanjutnya silahkan lumuri ikan tersebut dengan air jeruk nipis
3. Selanjutnya diamkan ikan tersebut selama 25 menit saja
4. Selanjutnya silahkan cuci kembali ikan tersebut sampai bersih kembali
5. Sekarang silahkan anda masak santannya terlebih dahulu
6. Lalu masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan serai. Aduk hingga mendidih
7. Selanjutnya silahkan anda masukkan kepala ikan, asam kandis dan garam. Masak agar santan tidak pecah
8. Sekarang tunggu hingga santan tersebut sampai berminyak
9. Lalu tambahkan daun kemangi. Aduk terus
10. Angkat. Silahkan sajikan selagi hangat

Rekomendasi Kami :

• Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas, Enaknya Juara
• Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih
• Resep Ayam Bakakak Khas Sunda Nikmat

Sekarang anda tinggal sajikan sambal yang sudah anda buat tadi dan siap untuk dinikmati. Itulah bahan dan cara pembuatan Cara Bikin Gulai Kepala Ikan Kakap yang Enak yang bisa saya berikan untuk anda semua, terima kasih.

Resep Bola Daging Bumbu Semur, Lezat dan Enaknya Juara

KOKIBU - Selamat Pagi Menjelang Siang Bundalovers. Kali ini Kokibu akan coba hadirkan resep masakan yang berbeda yang berbahan dasar daging. Resep kali ini Kokibu akan coba membuat Bola Daging Berselimut Bumbu Semur yang Enaknya Juara. Resep ini terbilang sangat mudah ko untuk bunda coba.

Jika bunda semua tertarik dengan masakan yang satu ini silahkan persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging giling
• 3 sendok makan margarin untuk menumis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan:

• 750 ml air
• 100 ml kecap manis
• 8 butir bawang merah, diiris tipis
• 3 cm kayumanis
• 2 lembar daun salam
• 2 butir cengkeh
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Aduk rata bahan bola daging. Bentuk bola-bola.
2. Panaskan margarin. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dengan sisa margarin sampai layu. Masukkan bumbu halus, daun salam, pala bubuk, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
4. Masukkan bola daging. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak bumbu meresap ke dalam dagingnya.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng. (Dn)

Untuk 4 Porsi

Seperti itulah proses cara pembuatan Bola Daging Berselimut Bumbu Semur yang bisa bunda coba dirumah. Terima Kasig.

Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas, Enaknya Juara

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers. Ayam merupakan hidangan yang spesial yang bisa di jadikan masakan bervariasi rasa dan citarasa di berbagai penjuru Indonesia. Ayam sendiri selain harganya terjangkau ayam sendiri sangat dibutuhkan untuk asupan nutrisi untuk tubuh dan perkembangan otak kita.

Jika anda ingin mencoba menu masakan yang satu ini anda harus persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging ayam (potong sesuai selera, cuci bersih lalu goreng setengah matang)
• 5 lembar daun jeruk
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 5 cm jahe (memarkan)
• 3 batang daun serai (memarkan)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 25 cabai rawit
• 7 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah besar (buang isi)
• 5 siung bawang putih
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Gula (secukupnya)

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata semua bahan.
3. Tambahkan daun jeruk, batang serai, jahe dan lengkuas.
4. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan semua bahan matang.
5. Jika bumbu telah meresap dan daging ayam matang, segera angkat ayam rica-rica bumbu pedas lalu sajikan.

NB: Akan sangat sempurna jika anda santap bersama nasi hangat

Itulah proses cara pembuatan Ayam Rica - Rica Super Pedas yang asli dari Manado, bisa anda coba dan buktikan kedasyatannya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Opor Ayam Bunga Kecombrang Yang Paling enak

KOKIBU - Hai Foodlovers Selamat Sore! Sudah Punya menu makan malam? Kali ini Koki Bu mempunyai resep menarik yang cocok dijadikan menu makan malam oleh foodlovers yaitu Opor Ayam Bunga Kecombrang. Aroma yangn khas dari bunga kecombrang akan menambah cita rasa yang sangat spesial. Tumbuhan kecombrang ini merupakan jenis rempah yang mempunyai aroma yang khas dan disejumlah daerah kecombrang mempunyai nama tersendiri. Akan menambah cita rasa yang berbeda bila dipadukan dengan ayam. Penasaran foodlovers? Yuk kita buat dirumah, mudah kok walaupun untuk yang baru belajar masak. Simak resepnya ya foodlovers!!

Bahan-bahan:

• 8 ekor paha ayam bawah
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 lembar bunga kecombrang, iris
• 3 1/2 sendok makan Kecap Manis
• 2 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri goreng
• 2 cm jahe
• 1/4 sendok teh jinten
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bunga kecombrang, Kecap Manis, garam, gula, dan merica. Aduk hingga rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit.
5. Lalu Masak sambil diaduk aduk sampai matang.

Demikian informasi yang dapat diberikan kepada foodlovers seputar resep Opor Ayam Bunga Kecombrang. Semoga Menambah kreativitas memasak foodlovers dan Menambah daftar menu masakan dirumah. Selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep Cumi Goreng Tepung Yang Renyah dan Enak

KOKIBU - Hai Foodlovers Selamat Siang! Tentunya foodlovers sudah tidak asing lagi dengan sefood yang satu ini yaitu Cumi-cumi. Banyak varian olahan dari cumi-cumi, Kali ini Koki Bu akan berbagi resep seputar cumi goreng tepung yang renyah. Selain mudah dalam proses pembuatannya, cumi-cumi ini mudah untuk didapatkannya dan juga foodlovers tahu bahwa kandungan dalam cumi itu sangat baik untuk kesehatan. Cumi Goreng tepung ini selain bisa dijadikan teman makan, cumi goreng tepung juga bisa dijadikan cemilan yang cocok ditemani dengan saus cabai yang akan menambah nikmat. Dari pada ngiler membayangkannya, kita coba buat dirumah yuk foodlovers!!

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi, dipotong ring tebal 1 cm
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200 ml air es

Bahan Pelapis (aduk Rata):

• 300 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan wijen

Bahan saus:

• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 butir cengkeh
• 1 cm kayumanis
• 3 sendok makan Kecap Manis
• 1/8 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh maizena dilarutkan kedalam 1 sendok teh air
• 1 sendok makan untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat:

1. Lumuri cumi dengan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 20 menit.
2. Aduk rata bahan pencelup.
3. Celup cumi ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis yang sudah diayak sambil diangkat-angkat. Ulangi sekali lagi.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.
5. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
6. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, Kecap Manis, dan garam. Tuang air.
7. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan matang.
8. Sajikan cumi bersama saus.

Demikian sedikit informasi seputar Cumi Goreng tepung yang dapat diberikan kepada foodlovers. Semoga bermanfaat dan dapat menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih

KOKIBU - Hai foodlovers Selamat siang! Koki Bu hadir kembali dengan resep yang sangat menarik. Resep kali ini seputar olahan ayam yang merupakan menu makanan sehari hari. Supaya tidak bosan dengan olahan ayam gitu gitu aja tidak ada salahnya untuk foodlovers berkereasi dengan masakan yang akan di sajikan buat keluarga. Masakan ayam memang sangat bervariatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan tentunya sangat sedap seperti resep yang akan kita bahas ini yaitu ayam penyet. Jenis olahan ayam yang satu ini memiliki sajian yang unik dimana ayam akan dicampur dengan sambal setelah di goreng dan ditekan tekan menggunakan ulekan supaya sambal meresap dalam ayam. Yuk kita langsung buat saja dirumah ya Foodlovers! Ini dia resepnya, disimak ya!!

Bahan-bahan:

• 1 ekor Ayam negeri (potong 4 bagian)
• 1 lbr Daun salam
• 2 cm Jahe (memarkan)
• 3 cm Lengkuas (memarkan)
• 200 ml Air
• Minyak goreng

Bumbu halus :

• 4 siung Bawang putih
• 1 cm Kunyit
• 1 sdt Ketumbar
• Garam secukupnya

Bahan sambal penyet :

• 7 buah Cabe merah keriting
• 7 buah Cabe rawit merah
• 2 lbr Daun jeruk purut
• 2 tangkai Daun kemangi
• 1/2 buah Tomat merah
• 1/2 sdt Terasi (dibakar)
• 1/2 sdt Irisan gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tuang air pada bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam, lalu campurkan dengan daging ayam.
2. Masak daging ayamm di atas api kecil sambil ditutup (ungkeb).
3. Tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.
4. Selanjutnya, goreng daging ayam sampai berwarna kekuningan. Angkat dan sisihkan.
5. Untuk sambal: haluskan semua bahan sambal, tambahkan daun kemangi lalu tumbuk atau ulek kasar.
6. Terakhir, tuang ayam goreng dalam sambal penyet, tekan da ulek sampai samabal menempel dengan daging.

Demikian Informasi yang dapat diberikan seputar Ayam Penyet. Semoga dapat bermanfaat dan dapat menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep Gudeg Khas Jogja Super Nikmat

KOKIBU - Hai Foodlovers Kita tahu bahwa masakan khas nusantara sangat beragam dan harus dilestarikan warisan masakan dari nenek moyang atau leluhur kita. Koki Bu kali ini akan memberikan resep menarik dan resep yang satu ini sudah cukup terkenal di seluruh nusantara. Masakan gudeg yang seperti orang jawa bilang gudheg, adalah masakan yang berasal dari nangka muda atau gori yang dimasak dengan paduan kuah santan yang kental. Mesak gudeg ini sangat beragam variannya, diantaranya ada gudeg kering dan yang berkuah. Dalam proses memasak masakan tradisional ini memerlukan waktu yang cukup lama tetapi akan merasa puas setelah memasaknya dan akan ketagihan. Foodlovers penasaran? Yuk kita coba memasaknya ya!! Simak dahulu resepnya. Resep kali ini gudeg jogja kering ya foodlovers!!

Bahan-bahan:

• 1 Kg Nangka muda di potong potong
• 200 gram gula merah di sisir
• Santan kelapa kental
• 10 butir telur di rebus
• Daun salam 2 atau 3 lembar
• 1 liter air kelapa
• Lengkuas potong memanjang
• Bumbu bumbu yang di haluskan
• Bawang merah 15 siung
• Bawang putih 10 siung
• Kemiri 10 buah disangrai
• Ketumbar 2 sendok teh
• Satu setengah sendok teh merica
• Garam

Cara Membuat:

1. Cuci buah nangka dengan bersih
2. Sediakan Kuali (kendil) untuk memasak, masukan daun salam kemudian lengkuas dan masukan pula nangka
3. Selanjutnya masukan telur rebus serta gula aren
4. Masukan air kelapa setengahnya saja kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata
5. Masukan setengah lagi air kelapa ke dalam panci hingga buah nangka terendam. Kemudian masak
6. Masak bahan bahan dengan panci tertutup selama sekitar dua jam.
7. Selanjutnya, Jika airnya sudah berkurang bahkan habis pisahkan telur rebusnya
8. Santan dituangkan sambil nangkanya diaduk aduk.
9. Telur rebus dimasukkan kembali hingga terendam bersama dengan nangka
10. Masak bahan bahan dengan api kecil kurang lebih empat jam.
11. Biarkan hingga berubah kecoklatan dan kuahnya habis.

Demikian sedikit informasi yang dapat diberikan untuk foodlovers. Semoga bermanfaat dan dapat menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya foodlovers!!

Resep Udang Goreng Renyah dan Nikmat

KOKIBU - Hai foodlovers Koki Bu hadir kembali dengan membawa resep menarik. Resep kali ini sangat mudah yaitu udang goreng tepung renyah. Bahan yang dibutuhkannyapun sangat mudah untuk didapatkan. Tentunya foodlovers sudah familyar dengan olahan udang. Banyak varian dari olahan udang diantaranya dengan digoreng menggunakan tepung. Selain udang mudah didapat, foodlovers pastinya sudah tahu bahwa kandungan udang ini sangat bagus untuk kesehatan. Penasaran dengan resep udang goreng yang renyah ini? Yuk kita simak resepnya ya foodlover!!

Bahan-bahan:

• Udang ukuran sedang ataupun kecil secukupnya
• 1/2 sendok teh garam untuk menambah rasa
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk untuk rasa pedas alami
• 1/2 sendok bubuk bawang putih
• 1 gelas tepung terigu untuk membalut udang
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 2 butir telur yang telah dikocok lepas
• 1 cangkir tepung panko (tepung panir kasar)
• minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Baluri udang dengan lada hitam bubuk, garam serta bubuk bawang putih.
2. Setelah bumbu meresap dengan sangat baik, sisihkan.
3. Siapkan sebuah mangkuk kecil untuk mengolah adonan tepung. Masukkan adonan tepung terigu dan juga paprika bubuk
4. Lalu siapkan mangkuk kecil kedua dan masukkan tepung panko lalu telur, kemudian kocok adonan hingga keduanya merata
5. kemudian tuangkan minyak sayur kedalamnya, tunggu selama beberapa menit hingga minyak dipenggorengan panas
6. Masukkan udang kedalam adonan tepung, selanjutnya kedalam adonan telur baru kemudian digoreng.
7. Goreng adonan udang goreng tepung hingga udang berwarna coklat keemasan
8. Udang goreng tepung pun siap untuk disajikan

Demikian sedikit informasi yang dapat diberikan untuk foodlovers. Semoga bermanfaat dan dapat menambah kreativitas dalam memasak bagi foodlovers. Selamat mencoba ya foodlovers, mudah kok!!

Resep Soto Banjar Enak Khas Kalimantan

KOKIBU - Hai foodlovers Selamat Sore!! Sudah pernah makan Soto yang satu ini? yaitu soto banjar. Semangkuk Soto Banjar sangat menggoda selera untuk makan malam. Soto banjar dikenal karena keunikannya, yaitu mempunyai kuah berwarna bening. Hal inilah yang membuat soto banjar berbeda dengan jenis soto lainnya. Selain itu soto ini juga terkenal karena kelezatan dan kuahnya yang gurih. Apalagi jika disajikan panas-panas bersama dengan nasi atau lontong, sambel dan perkedel kentang, tentu akan membuat rasanya menjadi lebih enak dan mantab. Buat sendiri, yuk dirumah soto asli khas Kalimantan ini. Tak perlu jauh juauh pergi kesana bukan? Dirumah pun pasti gak kalah mantap rasanya.

Bahan-bahan:

• ½ ekor ayam kampung (atau ayam negri), potong 2 bagian
• 3 liter air untuk kaldu
• 1 bungkus penyedap rasa (bisa royco, masako rasa ayam dll)
• 3 butir kapulaga sangrai
• 3 cm kayu manis, sangrai
• 4 butir cengkeh sangrai

Pelengkap :

• 1 bungkus soun (50 gr), seduh air panas, tiriskan lalu siram air dingin
• 4 butir telur rebus
• 6 buah perkedel kentang
• 2 batang daun bawang , iris
• 1 batang daun seladri, potong kasar
• 4 sdm bawang merah goreng untuk taburan
• 1 buah jeruk nipis, potong
• Kecap manis secukupnya
• Ketupat secukupnya
• Sambal (cabe rawit rebus, ulek dengan sedikit garam)
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt lad
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ¼ butir pala

Cara Membuat:

1. Rebus air dan ayam hingga mendidih
2. Tumis bumbu halus, kapulaga, kayumanis, cengkeh hingga harum lalu masukkan kedalam ayam, tambahkan penyedap rasa
3. Masak hingga ayam lunak, suwir kasar
4. Sajikan dengan pelengkap.

Demikian sedikit informasi yang dapat diberikan untuk foodlover. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya dirumah!!

Resep Tumis Kangkung Tauco Enak

KOKIBU - Hai Foodlovers Selamat Sore!! Siapa yang tak mengenal sayur kangkung. Bisa dipastikan semua orang mengenal sayuran sehat satu ini. Tumis kangkung yang di masak dengan tauco akan menghasilkan cita rasa yang begitu enak dan lezat.
Hidangan yang satu ini bisa dijadikan sebagai menu pilihan untuk menu makan sore atau makan malam ini. Dengan membuat tumis kangkung tauco ini dijamin foodlovers tidak akan menyesal, karena rasanya akan membuat nafsu makan keluarga foodlovers menjadi bertambah. Tauco yang melengkapi tumis kangkung ini pun akan membuat hidangan terasa lebih spesial dan istimewa. Bagi foodlovers yang baru belajar memasak, maka membuat tumis kangkung yang satu ini adalah pilihan yang sangat tepat. Tidak hanya itu, bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan tidak susah untuk di dapatkan, bahkan mungkin sudah tersedia di rumah. Tunggu apa lagi, Yuk langsung kita coba!!

Bahan-bahan:

• 3 ikat kangkung, siangi
• 4 buah bakso, iris bulat
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang kasar
• 2 buah cabai merah, iris serong bulat
• 1 sendok makan rebon, seduh
• 1 sendok makan tauco
• 1 sendok makan Kecap Manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan kangkung dan bakso. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan tauco, Kecap Manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
4. Selanjutnya Tuang air. Aduk hingga matang.

Demikian sedikit informasi yang dapat diberikan untuk foodlover. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya dirumah!!

Resep Mie Ayam Semur Nikmat dan Lezat

KOKIBU - Hai foodlovers! Apa foodlovers salah satu pecinta olahan mie bernama mie ayam? Kali ini Koki Bu membawa resep mie ayam semur. Mie ayam menjadi salah satu jenis makanan yang bisa dibilang sudah begitu menjamur di kalangan masyarakat. Berbeda dengan jenis mie biasa, namun mia ayam, biasnaya dilengkapi dengan beragam jenis makanan pelengkap seperti ayam, kuah yang cukup kental, dan juga sawi dan lain sebaginya. Mendengar pemaparannya aja sudah bikin mulut lumer. Kalau begitu kita langsung coba membuatnya aja yuk!! tapi Simak dulu resepnya ya!!

Bahan-bahan:

• 400 gram mi ayam siap pakai, diseduh
• 8 tangkai caisim, diseduh
• saus sambal belibis untuk penyajian
• 2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan
• 8 lembar pangsit goreng untuk pelengkap

Bumbu Per Porsi:

• 1/2 sendok teh minyak ayam
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Minyak Ayam:

• 100 gram kulit ayam
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan ayam semur:

• 350 gram paha ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 butir cengkeh
• 2 cm kayumanis
• 50 ml Kecap Manis
• 1/2 sendok teh garam
• 750 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Bahan Sambal (dihaluskan):

• 10 buah cabai rawit merah, direbus
• 3 buah cabai merah keriting, direbus
• 3 siung bawang putih, direbus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan air panas

Cara Membuat:

1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam.
2. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih dan Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
3. Bahan ayam semur, Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
4. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tuang air secara bertahap dan Masak daging sampai empuk.
6. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk.
7. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk hingga rata.
8. Taburkan seisim seduh. lalu masukan ayam semur.
9. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.

Demikian informasi yang dapat diberikan untuk foodlover. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya dirumah!!

REsep Ayam Gulai Rebung Nikmat dan Lezat Khas Jawa Barat

KOKIBU - Hai foodlovers!! Sudah pernahkah memasak rebung dirumah? Kali ini Koki Bu membawa resep yang berbahan dasar rebung dan ayam. Seperti yang kita ketahui bahwa Rebung adalah tunas bakal pohon bambu yang tumbuh di sekitar indukan pohon bambu, rebung ini populer di masyarakat Jawa Barat sebagai salah satu bahan makanan, rebung biasanya dijadikan sayur memakai santan kental yang disebut sayur rebung, rasanya tidak kalah dengan sayur brokoli dan dengan sentuhan sedikit kreatifitas, rebung ini bisa menjadi makanan mewah yang kaya akan rasa.Resep yang satu ini berasal dari daerah Jawa Barat, yaitu Ayam Gulai Rebung. Hidangan yang satu ini bisa dibilang unik karena menggunakan rebung, atau tunas muda yang berasal dari akar pohon bambu. Walaupun terdengar unik, namun rasa dari sajian yang satu ini dijamin dapat menggugah selera makan keluarga foodlovers. Yuk kita coba, mudah kok!!

Bahan-bahan:

• 200 gr rebung kaleng, lalu iris sebesar korek api
• 500 gr ayam yang telah dipotong
• 200 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih
• 1 gelas santan cair
• 1 gelas air putih
• 1 batang sereh yang dicuci bersih
• 1 lembar daun jeruk purut bersih
• 5 buah asam belimbing pilihan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

• 10 buah cabe merah segar
• 1 cm potongan jahe
• 2 sendok teh garam,
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1 cm potongan kunyit
• 1 cm potongan lengkuas

Cara Membuat:

1. Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, kemudian siapkan penggorengan dan tumis bumbu halus tersebut dengan rebung.
2. Masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam belimbing, dan daging ayam potong kedalam tumisan tersebut.
3. Masaklah dengan api sedang hingga terasa matang dan siap untuk disajikan.
4. Untuk rasa sedap yang maksimal, bisa merendam rebung selama 3 hari sebelum menambahkannya pada resep ayam ini.
5. Gulai Ayam rebung siap disajikan.

Demikian informasi yang dapat diberikan kepada foodlovers seputar Gulai Ayam Rebung. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers semua dan menambah daftar menu masakan dirumah. Selamat mencoba ya!!!

Resep Sosis Goreng Pedas Manis Maknyus

KOKIBU - Hai Foodlovers! Koki Bu hadir kembali dengan membawa resep menarik nih yaitu Sosis. Sosis adalah makanan yang dibuat dari daging cincang dan lemak hewan yang telah dibumbui dengan berbagai rempah dan bahan-bahan lain. Campuran daging cincang ini kemudian dibungkus berbentuk seperti tabung kecil. Bungkus tradisional biasanya menggunakan usus hewan, tapi kebanyakan sosis siap masak yang dijual di supermarket dibungkus oleh suatu bahan sintetis. Bila foodlovers sedang tidak memiliki waktu untuk menyiapkan makanan untuk keluarga, sosis goreng sering jadi pilihan sajian yang paling mudah dan cepat. Yuk kita coba dirumah. Dijamin si kecil suka dengan masakan yang satu ini.

Bahan-bahan:

• 5 buah sosis sapi (khusus sosis goreng). Potong panjang 2 - 2 ½ cm, lalu sayat kedua ujungnya
• 100 ml minyak untuk menggoreng
• 1 bungkus Penyedap rasa, rasa ayam (bisa masako, bisa royco, dll)
• ½ buah bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh lada
• 100 ml air
• 1 sendok teh margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Goreng sosis hingga merekah, tapi jaga agar sosis tidak terlalu kering. Angkat, lalu sisihkan.
2. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang.
3. Setelah itu, masukkan semua bahan lainnya dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan sosis ke dalam tumisan bahan lainnya. Masak selama sekitar 2 menit, lalu angkat dan sajikan.

Demikian informasi yang dapat diberikan kepada foodlovers seputar Sosis Goreng Pedas Manis. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers semua dan menambah daftar menu masakan dirumah. Selamat mencoba ya!!!

Resep Terong Goreng Ebi Enak dan Lezat

KOKIBU - Hai Foodlovers Koki Bu Hadir Kembali dengan membawa resep menarik. Bahan dasar masakan kali ini sangat mudah didapat. Cukup butuh Terong dan Ebi. Olahan terong goreng bumbu ebi ini bisa menjadi referensi bagi foodlovers dan keluarga jika merasa bosan dengan hidangan sayur yang itu-itu saja. Dalam hidangan ini terong akan berpadu dengan ebi, sehingga dengan begitu selain sedap dan nikmat juga tentunya akan sangat gurih. Aroma khasnya akan menggugah selera makan siapa saja. Yuk Kita buat dirumah!!

Bahan-bahan:

• 5 buah terong ungu yang dipotong menjadi 2 bagian dan telah di goreng
• 100 gram cabai keriting
• 1 bumbu penyedap rasa
• ½ sdt ebi, rendam dengan air hangat, tiriskan
• 75 gram teri Medan tawar yang sudah dicuci bersih dan digoreng kering
• 5 butir bawang merah pilihan
• 1 butir kemiri
• 2 cm lengkuas yang telah dimemarkan
• 1 buah tomat yang sudah dibuang bijinya
• ¼ sdt terasi
• ¼ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 cm Kunyit
• 1 papan petai yang telah digoreng ½ matang

Cara Membuat:

1. Pertama-tama campurkan bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat, gula pasir, dan bawang merah.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menumis lengkuas dan bumbu tumbuk kasar.
3. Masaklah hingga matang dan tercium harum.
4. Langkah selanjutnya yaitu memasukkan teri goreng, petai, Penyedap rasa, garam dan terong.
5. Aduk-aduk hingga tercampur sempurna, lalu angkat.
6. Terong goreng Ebi Siap disajikan.

Demikian sedikit informasi yang dapat diberikan untuk foodlovers. Semoga menambah daftar menu dan menambah kreativitas memasak foodlover semua. Selamat mencoba ya!!

Resep Ayam Kecap Cabai Hijau Lezat dan Nikmat

KOKIBU - Hai Foodlovers pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan ayam. Kali ini Koki Bu membawa Resep Ayam Bumbu Cabai Hijau. Dengan rasa yang enak dan mantap dilidah. Menu masakan dari Ayam Goreng ini memiliki cita rasa yang pedas dari cabai hijau membuat lidah pun jadi kangen pengen menikmatinya selalu. Ayam Bumbu Cabai Hijau ialah salah satu varian olahan ayam yang menjadi salah satu hidangan favorit keluarga. Kita coba yuk dirumah!! dijamin mantap, Simak resepnya ya foodlovers!!

Bahan-bahan:

• 15 buah sayap ayam pentul
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
• 3 sendok makan Kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Lumuri sayap ayam dengan 1/2 sendok teh air jeruk lemon dan 1/2 sendok teh garam lalu Diamkan 15 menit.
2. Goreng sebentar supaya warnanya kecokelatan.
3. Panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
4. Masukkan cabai hijau lalu Aduk sampai setengah layu.
5. Tambahkan sayap ayam dan Aduk hingga rata.
6. Masukkan Kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir dan Aduk sampai ayam terbalut bumbu.
7. Tuang air sedikit-sedikit sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Demikian sedikit Informasi yang dapat diberikan kepada foodlovers. Semoga menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya dirumah!!