Resep Sederhana: Memasak Kerang Saus Asam Pedas, Yang Enak dan Lezat

KOKIBU - Selamat Pagi Bundalovers. Sudah punya menu buat siang ini. Kali ini Kokibu akan coba hadirkan resep masakan yang patut untuk anda coba, karena selain kandungannya yang banyak masakan yang satu ini pun mudah untuk di olah menjadi masakan Kerang S aus Asam Pedas. Jika bunda tertarik dengan masakan yang satu ini, harap persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 400 gr kerang tanpa kulit
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan hingga agak hancur

Bumbu iris:

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 2 batang daun bawang
• 1 buah tomat

Bumbu saus:

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga harum kecuali tomat dan daun bawang, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
2. Masukkan kerang dan tumis sebentar bersama bumbu. Masukkan bumbu saus, merica, garam dan gula secukupnya. Tuang air kurang lebih 200 ml. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga air berkurang sehingga bumbu meresap.
3. Tumis kerang asam pedas siap sajikan bersama nasi hangat.

Seperti itulah proses cara memasaknya cukup mudah bukan, silahkan bunda di coba sendiri ya. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner