Cara Membuat Siomay Ayam Kornet, Lezat dan Nikmat

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers. Siapa yang tidak kenal dengan Siomay, jajanan yang satu ini paling banyak digemari oleh semua orang terutama saya pribadi... heheh.

Kali ini Kokibu akan coba hadirkan Siomay Ayam Kornet yang mudah untuk di coba an bahan-bahannya pun sangat mudah untuk di cari. Jika bunda ingin mencobanya silahkan persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam giling
• 100 gram tepung kanji
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 telur utuh
• 1 putih telur
• 1 sdt kecap ikan
• 1 batang daun bawang
• 1/4 sdt gula pasir
• Kaldu bubuk atau garam secukupnya

Saus Kacang :

• 150 gram kacang tanah, goreng sampai matang
• 3 butir kemiri, sangrai atau goreng sebentar
• 1 sdm gula merah,sisir halus
• 1 siung bawang putih
• 1 cabe merah
• 1 sdm air asam
• Daun jeruk, daun salam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

• Tahu , kerat dan isi dengan adonan
• Cetakan talam, oles minyak
• Pare* saya skip
• Kol rebus, lipat dan gulung
• Kentang rebus
• Telur rebus
• Jeruk limau
• Kecap manis
• Sambel cabe rawit

Like & follow media sosial resmi kami untuk mendapatkan informasi terbaru Resep Masakan Indonesia

FACEBOOK | TWITTER | GOOGLE +

=====================================

Cara Membuat:

Membuat Siomay :

1. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air secukupnya dengan api sedang.
2. Campur daging ayam giling, tepung kanji, bawang putih halus, telur, kecap ikan, daun bawang, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa
3. Belah tahu menjadi 2 bagian, kerat tengahnya. Isi keratan tahu dengan adonan. Beri 1sdm kornet untuk toppingnya, sisihkan.
4. Oles cetakan talam/cucing dengan sedikit minyak goreng. Sendokan adonan sampai 3/4 penuh, beri 1 sdt kornet
5. Kukus tahu dan adonan dalam cetakan talam. Kukus sekitar 25 menit sampai matang.
6. Keluarkan siomay dari cetakan, tata kembali dalam kukusan bersama pelengkap lain seperti

Membuat Saus Kacang :

1. Haluskan kemiri, gula merah, bawang putih, dan cabe merah.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai keluar aromanya.
3. Masukan kacang tanah goreng halus, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Masukan air asam, masak saus kacang sampai kental dan matang.

Tahap Akhir :

1. Siapkan piring saji, belah 1 buah kentang menjadi 3 bagian, potongan kol, telor, tahu dan siomay.
2. Siram dengan saus kacang secukupnya, kecap manis dan perasan jeruk limau.
3. Sajikan hangat dengan tambahan sambel cabe rawit.

Demikinalha proses cara pembuatan serta penyajian yang bisa saya berikan kepada anda, semoga bisa membantu. Terim Kasih.

Source: mariam-ajm