Resep Spesial: Nasi Goreng Asli Jawa, Enak dan Lezat

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers. Nasi Goreng merupakan Masakan yang asli dari Indonesia yang sudah di akui di Dunia. Resep kali ini kita akan coba membuat Nasi Goreng Spesial asli dari Jawa. Nasi Goreng ini pun sangat digemari oleh semua kalangan. Jika anda ingin mencobanya silahkan anda buat sendiri dengan resep yang saya berikan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 1 ekor paha ayam goreng, disuwir-suwir
• 100 gram udang , kupas kulitnya
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan minyak
• 2 sendok makan kecap manis
• Daun bawang dipotong-potong kecil
• Garam secukupnya

Bahan Bumbu

• 4 buah bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 1 butir kemiri sangrai
• 2 siung bawang putih
• 1 potong terasi kecil
• 1/4 sendok teh merica

Bahan Pelengkap

• Tomat merah dipotong
• Mentimun belah memanjang
• Kerupuk udang
• Daun selada
• Bawang goreng
• Daun seledri, ambil daunnya
• Daun kol diiris halus

Cara Membuat:

1. Bumbu-bumbu dihaluskan seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, terasi dan merica. Sahabat dapat menghaluskannya dengan diblender atau dengan diulek secara manual.
2. Siapkan wajan dan panaskan dengan minyak. Setalah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumislah sampai keluar aromanya.
3. Pinggirkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan telur dan goreng dengan cara diaduk-aduk sehingga pecah.
4. Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir dan udang, aduk hingga matang.
5. Masukkan nasi putih, aduk dan campurkan dengan bumbu halus yang sudah ditumis.
6. Tambahkan garam dan aduk hingga merata.
7. Tambahkan kecap dan seledri sambil tetap diaduk hingga semua bumbu tercampur dengan merata.
8. Setelah matang, angkat nasi goreng dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap.

Itulah cara membuat Nasi Goreng Asli dari Jawa yang Spesial yang bisa ibu coba, semoga keluarga menyukainya. Terima Kasih.