Resep Puding Lumut, Enak dan Genyal di Mulut

KOKIBU - Siang-siang gini enak kali ya makan puding, ayo siapa yang mau. Makan puding itu enaknya kalau di makan pada siang hari pas lagi panas-panasnya cuaca. Ayo siapa yang mau, kita buat sama-sama. Yuk kita intip cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 1 buah telur
• 130 ml santan
• 200 gr gula pasir
• 1 bungkus agar - agar palin
• 10-20 lembar daun pandan atau suji
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong kecil2 daun pandan atau suji masukan ke dalam blender dan masukan air 200ml. Blender hingga halus dan ambil sari nya
2. Masukan satu buah telur ke dalam wadah dan kocok
3. kemudian masukan santan 130ml aduk, lalu masukan gula pasir aduk hingga merata,
4. setelah itu masukan agar agar plain aduk hingga tidak ada gumpalan,
5. lalu masukan sari daun pandan atau daun fuji dan garam secukupnya dan kembali di aduk
6. Siapkan panci masukan semua bahan kedalam panci dan masukan air sebanyak 500ml nyalakan kompor dengan api sedang sambil di aduk hingga mendidih.
7. Setelah mendidih dan sudah terbentuk gumpalan diam kan selama 30 detik di api kecil lalu matikan kompor.
8. Masukan puding lumut kedalam cetakan..
9. Diamkan puding hingga dingin lalu masukan kedalam kulkas..
10. Puding lumut siap di sajikan..

Source: cookpad.com