Resep Bubur Mutiara Jahe, Segar dan Nikmat

KOKIBU - Bunda mau yang segar - segar, saya berikan nih resepnya buat bunda, yaitu Resep Bubur Mutiara Jahe. Biji mutiara yang genyal - genyal paling cocok bisa anda buat menjadi makanan bubur yang menyegarkan. Hanya sedikit tambahan gula dan jahe akan membuat bubur ini bukan hanya legit tapi akan membuat tubuh anda menjadi hangat. Sajikan dengan sedikit santan maka hasilnya akan lebih segar. Yu kita cari tau cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 200 g sagu mutiara
• 1 liter air
• 1 lembar pandan, potong-potong
• 2 cm jahe, memarkan
• 100 g gula pasir

Saus Santan:

• 300 ml santan kental
• 1 lembar pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Didihkan air bersama pandan dan jahe.
2. Masukkan biji mutiara, masak dengan api sedang hingga biji mutiara bening seluruhnya.
3. Jika masih ada titik putih, tambahkan air panas, rebus kembali hingga bening dan kental.
4. Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut dan bubur kental.
5. Angkat, sajikan dengan Saus Santan.

Saus Santan:

1. Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih. Angkat.

Resep ini untuk 4 Porsi.

Source: food.detik.com/readresep